Struffoli morbidi in cesto di sfoglia. STRUFFOLI MORBIDI: La ricetta della nonna! Struffoli natalizi infornati non fritti decorati in cesto di croccante by STRUFFOLI MORBIDI: La ricetta della nonna! Gli struffoli napoletani morbidi sono pronti per essere gustati… BUON APPETITO!

Gli struffoli fritti sono dei dolci di Natale tipici della Campania. Gli struffoli sono conosciuti anche come cicerchiata, cicerata, sannachiudere, purcedduzzi. Ma gli struffoli sono in realtà una ricetta conosciuta anche in altre parti d'Italia, dove però acquista nomi differenti, a seconda della tradizione. You can have Struffoli morbidi in cesto di sfoglia using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Struffoli morbidi in cesto di sfoglia

It's 450 gr of farina.
It's 3 of uova.
It's 60 gr of burro.
It's 2 cucchiai of zucchero.
It's 1 pizzico of sale.
It's 1 bustina of vanillina.
Prepare 1/2 bicchiere of latte.
You need 1/2 of dado lievito.
Prepare 1 rotolo of pasta sfoglia.
It's 1 of tuorlo.
It's of Codette colorate.
Prepare 1 of bottiglia di olio per friggere.

Come preparare i nostri Struffoli di Natale. Questo garantirà un processo migliore di doratura. Quando saranno pronti, scolate i vostri struffolini su della carta assorbente e fateli. Scopri la Ricetta Struffoli originali e segreti per Struffoli morbidi e golosi come in pasticceria!

Struffoli morbidi in cesto di sfoglia instructions

Sciogliere il lievito nel latte. In una planetaria aggiungere la farina setacciata, le uova, il burro freddo di frigorifero, lo zucchero, il Bicchiere di latte con il lievito, la vanillina e mescolare il tutto. Per ultimo aggiungiamo il sale..
Quando l’impasto risulterá liscio e morbido, mettiamolo in una ciotola e lasciamo lievitare per 1 ora e mezza. Accendiamo il forno a 175 gradi e lasciamolo scaldare. Srotoliamo la sfoglia e ricopriamoci una ciotola in ferro, della grandezza che vi serve. Spennelliamo un tuorlo d’uovo, bucherelliamo la sfoglia e inforniamo per circa 15 minuti, o fino a quando non sarà dorata..
In una pentola scaldiamo l’ Olio per friggere. A lievitatura completata, iniziamo a formare delle palline grosse a piacimento. Proviamo con un pezzo di pasta se l’olio è pronto e iniziamo a friggere i nostri struffoli. Quando saranno dorati, togliamoli con una schiumaraola e adagiamoli su della carta assorbente..
Adagiamo gli struffoli nella cesta di sfoglia, orniamo lì con le codette e miele a piacimento..

Gli Struffoli sono un dolce Natalizio tipico napoletano che nel mese di dicembre spopola in ogni casa e pasticceria campana! Si tratta di piccole e morbide palline di impasto a base di farina, uova, zucchero. Oggi vi regalo una ricetta speciale: gli Struffoli napoletani, una ricetta di famiglia infallibile e buona. Ci sono ricette speciali che gelosamente vengono custodite su fogli ormai ingialliti. Celano storie, volti, famiglie e sentimenti; regali preziosi che si tramandano di generazioni in generazione.