Easiest Way to Make Delicious Struffoli

Struffoli. Drizzle any remaining honey mixture over the struffoli. Decorate with sprinkles and dust with powdered sugar, if using. Dessert has come and gone, and you swear that you cannot eat another bite.

I added a little Grand Marnier but you could always add Rum or even orange juice if you wanted. The only thing to remember is to make your honey balls small, a little smaller than a marble is the perfect size. There are quite a number of struffoli recipes floating on the web today. You can have Struffoli using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Struffoli

1. Prepare 300 g of farina.
2. You need 3 of uova.
3. Prepare 1 of tuorlo.
4. It's 1 cucchiaio of zucchero.
5. You need 1 of noce di burro.
6. Prepare 1 pizzico of sale.
7. It's 1 cucchiaino of aroma di arancio e/o limone.
8. It's 1 cucchiaino of aroma di rhum.
9. It's of Scorsa di limone.
10. You need of Miele.
11. It's of Olio di semi.

But basically, struffoli is just fried dough with drizzled honey and topped with sprinkles. Want to take a whack at making some yummy honey balls? Below is an authentic struffoli recipe you can try at home. Struffoli are little balls of dough in a honey/sugar glaze, with nonpareil sprinkles.

Struffoli instructions

1. Prepariamo l'impasto, disporre a fontana sul piano di lavoro la farina con le uova, il burro, lo zucchero, un cucchiaino di aromi per dolci di arancio e/o limone un pochino di rhum, un po' di buccia grattugiata di limone e un pizzico di sale..
2. Ottenuto l'impasto lasciamo riposare avvolto in pellicola per circa mezz'ora..
3. Trascorso il tempo di riposo lavoriamo l'impasto come per formare delle chicche di patate..
4. Friggere pochi alla volta in abbondante olio e prelevarli quando ben dorati, sgocciolarli e lasciamo asciugare su carta da cucina..
5. Nel frattempo che finiamo di friggere tutti gli struffoli avremmo messo a far sciogliere il miele a bagno maria..
6. Quando tutti gli struffoli saranno fritti li versiamo nella ciotola di vetro dove abbiamo messo a far scogliere il miele e mescoliamo delicatamente per farli impregnare bene..
7. A questo punto quindi prendiamo un piatto di posata, disponiamo gli struffoli come per formare una piccola cima e a miele ancora caldo spargere dei confettini di zucchero a piacimento e lasciare raffreddare e poi... servire gli struffoli..

My grandma always made them for Christmas, but since she can't do it anymore, I came up with my own variation that she loves because mine are a little bit sweeter than the traditional bread-like ones. The struffoli can then be put into whatever serving dish you like. I use one with a lid as they should be covered when stored. In my house that is on the kitchen island for easy munching. After they have sat over night they will need a good stir as the honey sets to the bottom.