How to Make Delicious Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza.

You can cook Mozzarella in carrozza using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mozzarella in carrozza

1. You need 8 fette of pane raffermo.
2. It's 200 g of mozzarella di bufala.
3. You need 100 ml of latte.
4. Prepare 3 of uova.
5. It's q.b of Farina.
6. You need q.b of Sale.
7. You need q.b of Pepe.
8. Prepare of Olio di arachidi per la frittura.

Mozzarella in carrozza instructions

1. Tagliate la mozzarella a fette, ponete l'olio per la frittura in una padella e fatelo riscaldare..
2. Bagnate rapidamente due fette di pane nel latte, passatele nella farina e nell'uovo al quale avrete precedentemente aggiunto sale e pepe..
3. Bagnate una fetta di mozzarella nella farina e nell'uovo e ponetela tra le due fette di pane..
4. Friggete il preparato facendolo dorare da un lato e dall'altro e servite ben caldo..