Recipe: Yummy Treccia magica di Natale centrotavola (di Romana Bacarelli)

Treccia magica di Natale centrotavola (di Romana Bacarelli).

You can cook Treccia magica di Natale centrotavola (di Romana Bacarelli) using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Treccia magica di Natale centrotavola (di Romana Bacarelli)

1. You need 600 g of farina Manitoba.
2. It's 200 g of latte.
3. Prepare 100 g of acqua.
4. Prepare 100 g of olio evo.
5. You need 15 g of lievito di birra.
6. Prepare 1 of uovo.
7. It's 1 cucchiaio of raso di sale.
8. Prepare 70 g of circa di zucchero.

Treccia magica di Natale centrotavola (di Romana Bacarelli) instructions

1. Sciogliere il lievito nel latte tiepido con 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di farina e lasciare fermentare una mezz'ora..
2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, impastare a lungo e far formare la 'calza' indice che il glutine si è attivato..
3. Far lievitare circa 2 ore o fino al raddoppio..
4. Dare la forma desiderata. Questa è una treccia a 5 fili e per ottenerla dovrete dividere le 5 file in due gruppi, uniti solo dal capo..
5. Un gruppo sarà da 3 fili e l'altro da 2. Per intrecciare la fila esterna del gruppo da 3 va inserita sempre all'interno di quella da 2..
6. Far lievitare la seconda volta ancora per circa mezz'ora, nel frattempo preriscaldare il forno a 180°..
7. Spennellare la superficie del pane con rosso d'uovo e infornare per 25/30 min o fino a doratura uniforme..