Scarola "attaccata" alla tarantina!!!.
You can cook Scarola "attaccata" alla tarantina!!! using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Scarola "attaccata" alla tarantina!!!
- Prepare 1 of scarola o indivia 1kg.c.ca.
- You need 1 of po' di olive leccine denocciolate.
- You need 1 of o 2 acciughe.
- It's 3 of o 4 pomodorini appesi o ciliegini.
- You need 1 of po' di capperi.
- Prepare of Olio Evo.
- You need 1 pezzetto of peperoncino.
- It's of Sale.
- It's of Mezzo spicchio d'aglio.
Scarola "attaccata" alla tarantina!!! instructions
- Mondare una scarola, aprirla ben bene e metterla in un tegame con un filo d'olio nel fondo. Farcirla con tutti gli ingredienti e chiuderla ben bene, "attaccarla". Mettere un po' d'olio sopra e appena un dito d'acqua, perchè' questa verdura ne è ricca e la rilascia da sé. Mettere il coperchio e cucinare per una ventina di minuti a fiamma media..
- Ed ecco un ottimo piatto caldo e salutare!!!.