Vasocottura in Microonde. Spezzatino DI salsiccia al pomodoro in vasocottura al microonde Vasocottura, microonde e friggitrice ad aria. Il primo problema riscontrato quando ho pubblicato le ricette in vasocottura, nel mio blog, è stata la reticenza dei lettori: come mai quei ganci in metallo.

Lo sgombro in vasocottura al microonde? Questa ricetta in vasocottura l'ho proposta al corso online di vasocottura, in realtà sarebbe dovuta essere una crema in vasocottura ma per questo. La Vasocottura, tutto su questa tecnica al microonde, cosa si può cuocere, quali vasetti utilizzare e tutti i link utili per approfondire e capire cosa fare! You can cook Vasocottura in Microonde using 1 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Vasocottura in Microonde

It's of E nel mondo cosa succede? Sviluppato tantissimo l’uso del microonde per cuocere qualsiasi cosa ma con il metodo della Vasocottura poco o nulla.

La vasocottura è un metodo per cucinare che mantiene intatte le proprietà del cibo. Forno a Microonde; Generalità; Efficienza; Plastiche per la cottura; Vantaggi e Sicurezza I forni a microonde cucinano i cibi con rapidità ed efficienza, poiché esercitano un'eccitazione del tutto. La vasocottura, soprattutto per chi sfrutta il proprio microonde, è poi un metodo veloce, pratico e, diciamolo, anche molto scenografico, perché si possono utilizzare i vasetti monoporzione da servire. In vasocottura, inoltre, potrete realizzare dei deliziosi sformatini di pasta, prestando attenzione a La vasocottura può essere realizzata in molteplici modi: a bagnomaria, al microonde o in forno.

Vasocottura in Microonde instructions

Da un paio di anni questa tecnica si stà diffondendo in maniera esponenziale tra gli appassionati della tecnica, bloggers e youtubers pubblicano ricette proprie, ma la maggior parte ripropongono principalmente le ricette della Rosella Errante, che ne ha pubblicate a decine nei suoi blog e gruppi Facebook, testate e di sicuro successo..
La differenza tra il cuocere sui fornelli, nel forno e in vaso nel microonde è molto grande, con la Vasocottura non vi sarà dispersione nell’aria dei principi essenziali dell’alimento, conservandoli tutti nel vasetto, inoltre, per un principio fisico si formerà il sottovuoto, permettendo la conservazione degli alimenti preparati fino a 15 giorni in frigorifero, basteranno 2/3 minuti al microonde senza i gancetti per scaldare la pietanza e togliere automaticamente il sottovuoto..
Una fase importante della Vasocottura è il riposo dopo la cottura nel microonde, che permette di completare la cottura stessa; mai aprire il vasetto appena uscito dallo microonde per evitare spiacevoli incidenti, bruciature ecc...
I vasetti più usati per questa innovativa tecnica sono pochi sul mercato, io amo in particolare quelli della Weck perché sono anche pratici e belli da portare a tavola non essendo agganciati come i tradizionali vasetti dell' Ikea o Bormioli; staremo a vedere, con lo sviluppo della tecnica, se altre marche appariranno sul mercato, naturalmente non vanno assolutamente usati i tradizionali vasetti per la conservazione delle marmellate o confetture, per intenderci quelli con il tappo a vite..
Come insegna la Rosella Errante sin dal 2014, occorre fare il test del proprio microonde per capire a quale potenza cuocere le ricette, ci sono svariate marche di microonde, cosi come il forno tradizione, dove la stessa ricetta puo’ essere necessario cuocerla con tempi o potenze differenti per ottenere lo stesso risultato..
Per conoscere a quale potenza cuocere in Vasocottura con il proprio microonde occorre fare il test dell’acqua, ovvero riempire il vasetto, normalmente quello da 500 ml, a poco più della metà di acqua a temperatura ambiente, chiuderlo con il tappo, guarnizione e gancetti, inserirlo nel microonde alla potenza massima e vedere quando l’acqua bolle, prendere nota del tempo, se è intorno ai 4 minuti potete usare questa potenza per cuocere le ricette pubblicate per l’uso della Vasocottura, se il tempo.
Quando si entra nel mondo della Vasocottura occorre sperimentare per conoscere il proprio forno microonde, a me personalmente mi è capitato di sporcare più volte il microonde, e “bruciato” qualche pietanza, non importa, se vi piace il metodo troverete la soluzione provando e riprovando..
Nota importante: si consiglia sempre di cuocere un vasetto alla volta..
Per finire queste brevi e importanti indicazioni per poter utilizzare l’innovativo sistema della Vasocottura al microonde, i tempi di cottura variano a seconda del vasetto utilizzato, ovvero se si utilizza un vasetto da 370 ml e 500 ml normalmente bastano 5/7 minuti, se si usa un vasetto da 750 ml occorrono circa 9 minuti e per i vasetti da 1 litro circa 12 minuti, sempre secondo il test da voi effettuato; cosi’ come vi sono delle ricette dove occorrerà potenze inferiori dovuto agli ingredienti.
Se vi appassiona questa tipologia di Cottura seguite su Facebook il Gruppo Vasocottura Facile https://www.facebook.com/groups/vasocottura/ della fondatrice della Vasocottura al Microonde in Italia, Rosella Errante..

Ormai sono entrata nel tunnel della vasocottura in microonde e, anche se utilizzo ancora pentole, tegami e padelle per cucinare, mi diverto a sperimentare ricette in vasocottura e a pubblicarle sul sito. Per la vasocottura è necessario utilizzare dei vasetti di vetro che non abbiano dei tappi con parti metalliche, soprattutto se si intende sfruttare il forno a microonde o quello tradizionale. Vasocottura: Che Cos'è la Cottura in Vaso e Come Cucinare nei Barattoli di Vetro. Scopri come funziona la vasocottura in microonde, nel forno o a bagnomaria per preparare tanti piatti gustosi. Vasocottura significa, letteralmente, cottura in vaso.