How to Make Appetizing Melanzane a barchetta

Melanzane a barchetta. Le melanzane a barchetta, o melanzane a scarpone, sono un piatto tipico napoletano e devono il nome alla forma delle melanzane tagliate a metà e scavate all'interno, in cui si va a posizionare il. Le melanzane a barchetta, o barchette di melanzane, sono un antipasto o contorno molto popolare nella nostra cucina. Si preparano praticamente ad ogni latitudine, ma l'origine di questa ricetta è da.

Ingredienti: - Mozzarella - Alici - Pomodorini - Melanzane - Olio - Sale - Aglio. Lasciate riposare qualche minuto e servite le vostre barchette come contorno, antipasto o persino come piatto unico accompagnate da verdure fresche di. Le melanzane a scarpone sono la tipica ricetta napoletana delle melanzane a barchetta. You can cook Melanzane a barchetta using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Melanzane a barchetta

1. It's 700 gr. of melanzane.
2. Prepare 400 gr. of pomodorini datterino.
3. You need 40 gr. of olive di Gaeta.
4. Prepare 20 gr. of capperi.
5. It's a piacere of origano.
6. It's of sale q. b.
7. You need of olio extravergine d’oliva q. b.
8. Prepare spicchio of aglio.
9. You need 4/5 foglie of basilico.

Il loro nome è dato dalla forma, le melanzane infatti vengono tagliate a metà. Le melanzane a barchetta o per meglio dire, a scarpone, sono un piatto tipico della cucina campana. Si tratta di melanzane di e formaggio,pomodorini, olive, capperi, basilico e pezzettini di polpa di. Les melanzane a barchetta (littéralement, "bateau d'aubergines" en italien) sont un plat typique de la cuisine de la Campanie.

Melanzane a barchetta step by step

1. Lavate le melanzane e tagliatele dal lato lungo a metà. Togliete la mollica delle melanzane e tagliatela a dadini. In una padella soffriggete l’aglio nell'olio e versate i dadini di mollica di melanzana facendoli dorare. Togliete lo spicchio d’aglio. Versate nella padella i pomodorini a dadini privati dei semi interni e salate. Aggiungete i capperi e mescolate. Aggiungete le olive, l’origano ed il basilico tritato, mescolate bene e fate cuocere per pochi minuti..
2. Ponete le melanzane svuotate in una teglia e salatele da tutti i lati. Dopo aver cotto il ripieno, per circa 10 minuti in tutto, distribuitelo nelle melanzane. Ponete la teglia nel forno caldo a 200/220° per circa 20 minuti. Ed ecco pronte le melanzane a barchetta, un piatto da gustare con prodotti di stagione, buono leggero e veloce da cucinare!.

On le prépare en coupant en deux l'aubergine, puis en évidant la partie centrale pour la remplir avec différentes farces comportant généralement : l'intérieur de l'aubergine. Per preparare le melanzane a barchetta iniziate lavando bene le melanzane. Tagliatele a metà per la lunghezza; potete lasciare il picciolo per decorazione, che comunque andrà scartato, oppure. La ricetta delle melanzane a barchetta è un contorno estivo molto gustoso da servire in tavola in una cena tra amici. Si preparano svuotando le melanzane, dopo averle tagliate nel verso della lunghezza.