Fagottini di Pollo al Forno. Amiche oggi un secondo davvero molto gustoso, i FAGOTTINI DI POLLO E ZUCCHINE RIPIENI AL FORNO. Avevo del pollo da consumare ma non avevo voglia del. I fagottini di pollo ripieni sono un secondo piatto da poter servire in tante occasioni e soprattutto in tante varianti diverse, utilizzando il ripieno che più preferite.
Fagottini di Pollo Ripieni - Scopri la Ricetta - Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli Utili per ottenere i fagottini di pollo con ripieno.
Scolarlo, strizzarlo e metterlo in una ciotola.
La carne di pollo è leggera e digeribile e in questa ricetta avvolge un ripieno di formaggio e verdure.
You can have Fagottini di Pollo al Forno using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Fagottini di Pollo al Forno
- Prepare 1/2 kg of petto di pollo.
- You need 1 of porro medio.
- You need 1 of peperone giallo e 1 rosso.
- You need 2 of carote.
- It's 1 of ceppo di radicchio.
- You need 20 of cialde di riso.
- Prepare qb of Peperoncino Isot Biber.
- Prepare of Pimenton de la vera Agrodolce.
- You need of Erba Cipollina.
- You need qb of Sale, Pepe ed Olio EVO.
Il pollo ripieno al forno è un classico del pranzo domenicale. Pancetta e cipolla rendono la carne succulenta e il contorno di patate è irresistibile! I mini calzoni al forno sono degli sfiziosi fagottini di pasta con una farcitura fumante e golosa, perfetti per un aperitivo o come snack. Per la preparazione dei fagottini di mortadella al forno, cominciate mettendo le patate con la buccia in abbondante acqua fredda leggermente salata.
Fagottini di Pollo al Forno instructions
- Iniziate mondando le carote e facendole poi a julienne, mettetele in una ciotola. Prendete i peperoni, lavateli bene e poi ricavatene delle falde, a questo punto tagliate a striscioline molto sottili, aggiungeteli alle carote. Prendete ora il porro, eliminate le foglie esterne, poi tagliate a rondelle la parte verde e mettetele da parte, e invece tagliate a julienne la parte più tenera, aggiungete queste alle carote e ai peperoni..
- Ora mettete sul fuoco una padella capiente, aggiungete qualche cucchiaio di Olio EVO, fate scaldare bene e aggiungete le verdure, fate saltare a fuoco vivo, regolando di sale e aggiungendo dell’erba Cipollina..
- Nel frattempo prendete il radicchio, togliete le foglie esterne e poi fatelo a striscioline, lavatelo e tenetelo da parte. Quando le verdure saranno ben dorate toglietele e mettetele da parte a intiepidire. Nella stessa padella aggiungete dell’altro Olio EVO, fate poi appassire il radicchio, una volta stufato togliete e mettete in una ciotola, andrà poi frullato..
- Mentre le verdure si raffreddano preparate il pollo. Tagliatelo dapprima in fettine e poi in striscioline sottili. In Una padella antiaderente versate un cucchiaio di Olio EVO, fate scaldare e poi versate il pollo, aggiungete del Pimenton del La Vera Agrodolce e del peperoncino isot biber a piacere. Fate dorare a fiamma alta, in ultimo regolate di sale e pepe, una volta pronto lasciate intiepidire..
- Ora preparate i fagottini: mettete le cialde di riso ad ammorbidirsi su di uno strofinaccio umido, lasciateli stesi distanziate per qualche minuto, finché saranno morbide. A questo punto mettete al centro di ogni cialda una dose generosa di pollo e verdure, chiudeteli poi rivoltando i lati all’interno e poi arrotolando bene..
- Ora preparate i fagottini: mettete le cialde di riso ad ammorbidirsi su di uno strofinaccio umido, lasciateli stesi distanziate per qualche minuto, finché saranno morbide. A questo punto mettete al centro di ogni cialda una dose generosa di pollo e verdure, chiudeteli poi rivoltando i lati all’interno e poi arrotolando bene..
- Mentre i Fagottini di Pollo cuociono in forno prendete il radicchio stufato e frullatelo con poco Olio EVO e regolate di sale e pepe. Mettete sul fuoco un padellino con olio di Semi profondo, portate a temperatura e poi friggete gli anelli di porro pochi per volta in modo da farli diventare ben croccanti..
- Non vi resta che impiattare. Prendete la crema di radicchio e stendetela sul fondo del piatto. Adagiate sulla crema gli involtini e poi guarnite con del porro fritto e degli anelli di porro a crudo…..
- Ecco per voi questo delizioso piatto. Leggero e sfizioso come lo volevamo, gustoso e invitante anche oltre le nostre aspettative! Noi lo abbiamo utilizzato come piatto unico, 3 involtini ben farciti ci hanno davvero deliziato e saziato! Mi raccomando, provateli, gustateli e poi tornate a raccontarci le vostre impressioni! Buon appetito!.
In una teglia foderata con carta forno, disponete le fette di mortadella e sistemate nel centro di ogni fetta un cucchiaio abbondante di ripieno. Per preparare il petto di pollo al forno, trasferite le fettine in una teglia. Irrorate la carne con l'olio, il latte e distribuitevi sopra le erbe aromatiche. Sfornate, trasferite nei piatti da portata e servite subito il. Per preparare i fagottini di pollo, innanzitutto coprite le fettine di pollo con della pellicola o della carta forno e battetele con un batticarne per renderle sottili.