Mostaccioli morbidi, ricetta di famiglia. Ogni famiglia ha la proprio ricetta dei mostaccioli napoletani morbidi ed io ho cercato di racchiudere in una sola ricetta diverse varianti come ad esempio: il succo di arancia, le mandorle e il miele. Immancabile nella ricetta dei mostaccioli è il pisto che sarebbe una miscela di aromatiche spezie. MOSTACCIOLI MORBIDI NAPOLETANI un altro dolce tipico napoletano che si prepara per le feste natalizie.
Passiamo alla ricetta dei mostaccioli morbidi.
Seguite questa Ricetta Mostaccioli e credetemi il risultato saranno Mostaccioli napoletani come quelli di pasticceria!
Un dolce tradizionale per le feste: i mostaccioli!
You can have Mostaccioli morbidi, ricetta di famiglia using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Mostaccioli morbidi, ricetta di famiglia
- It's 5 g of pisto (cannella, noce moscata e chiodi di garofano).
- Prepare of INGREDIENTI per l’impasto.
- It's 250 gr of farina “00”.
- You need 100 gr of zucchero.
- It's 40 gr of miele.
- Prepare of mezzo cucchiaino di bicarbonato.
- It's 2 cucchiaini of cacao amaro.
- You need of succo di mezza arancia o 1 fialetta di essenza.
- It's 1 pizzico of sale.
- You need 80 ml of acqua.
- Prepare of INGREDIENTI per la glassa di copertura.
- Prepare 200 gr of cioccolato fondente.
IN giro ci sono tantissime versioni, con uvetta e canditi, mosto cotto, la mia è una versione più. I mostaccioli morbidi senza canditi sono dolci tipici del Natale: ricchi, speziati e ricoperti di goloso cioccolato I mostaccioli sono dolci tipici del Natale. Mostaccioli napoletani morbidi sono dei dolci di Natale tradizionali a forma di rombo con miele e ricoperti di cioccolato. Ecco una ricetta tradizionale: i mostaccioli napoletani sono dei dolci natalizi, immancabili e protagonisti per eccellenza di ogni tavola di Natale napoletana o campana!
Mostaccioli morbidi, ricetta di famiglia instructions
- In una bowl mettete la farina, al centro mettete il miele, il bicarbonato, il cacao, l’essenza di arancio, il sale, la cannella, la noce moscata e l’acqua, impastare, amalgamando bene tutti gli ingredienti..
- Stendere l'impasto dello spessore di 5-6 mm, formare i classici rombi o la forma che preferite Infornate a 200° ventilato per 15 mn..
- Nel frattempo preparate la glassa, mettendo in un pentolino l'acqua, lo zucchero e spezzettando la cioccolata, fate sciogliere.
- Fate raffreddare i mostaccioli e ricopriteli con la glassa... Fate asciugare su un foglio di carta forno..
- NB: molto carina l'idea di omaggiare amici e parenti con dolcetti fatti in casa... mettete un mostacciolo a testa e fate dei vassoietti coprite con pellicola....e....BUONE FESTE :).
I mostaccioli napoletani morbidi sono dei dolcetti tipici del Natale davvero golosi. Ecco la ricetta ed alcuni consigli utili ma anche la variante Bimby. Per iniziare la preparazione dei mostaccioli napoletani morbidi occorre partire dall'impasto che andrà successivamente fatto riposare in frigorifero. Ecco a voi la ricetta dei mostaccioli pugliesi, dei rombi cotti al forno e glassati con una salsa al cioccolato tipici delle festività natalizie. Ricetta per fare i mustaccioli, biscotti a rombo ricoperti di cioccolato.