Piadina Romagnola. La pagina più bella per parlare della Piadina Romagnola. Sveliamo i segereti della Piadina Romagnola! La Piadina, Romagna's flatbread, is extremely popular.
La piadina romagnola piace a tutti, con questa ricetta potete prepararla in modo semplice.
Per la farcitura usate le indicazioni della tradizione o la fantasia.
Piadina Romagnola (Thin, Rustic Italian Flatbread).
You can cook Piadina Romagnola using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Piadina Romagnola
- Prepare 200 gr of farina 00.
- It's 70 ml of acqua.
- You need 40 ml of latte.
- It's 20 ml of olio di oliva.
- You need 1 pizzico of sale.
Il cuore della Romagna. una pagina per parlare della piadina. Piadina romagnola, ricetta originale, facile, veloce, ricetta con o senza lievito, all'olio, o strutto, morbida. La piadina romagnola (più comunemente chiamata piada in Romagna) nasce come un "pane" condito senza lievito delle campagne, economico, povero di ingredienti ma ricco di sapore. La piadina romagnola è uno dei prodotti più noti della tradizione gastronomica romagnola.
Piadina Romagnola step by step
- Setacciate la farina e unite un pizzico di sale, poi iniziate ad impastare unendo l'acqua. Poi unite anche latte e olio. Formate un panetto e lasciatelo riposare per 30 minuti..
- Poi formate delle palline e stendetele. Cuocetele in una padella antiaderente su entrambi i lati..
- Riempite a vostro gusto... mortadella, prosciutto, rucola, stracchino ecc.... ogniuno sceglie la sua preferita 😛.
La piadina è buona, è una sfiziosa alternativa alla pizza o al panino. Puoi scegliere tu come farcirla e ti fa gustare. Attenzione però, al solito la ricetta della piadina cambia di casa in casa, di chiosco in chiosco. - Si può dire che a Ravenna è più alta e abbondante di. La piadina è una ricetta romagnola che si prepara senza lievitazione con farina, acqua, sale e strutto oppure, se lo preferite, olio extravergine di oliva. Questo semplice pane cotto sopra lastre roventi di coccio o in ghisa affonda le sue radici nell'antichità, e ancora oggi viene consumato innaffiato da grandi sorsi di Sangiovese.