Recipe: Tasty Cannelloni alla bolognese e Cannelloni con gamberetti e zucchine

Cannelloni alla bolognese e Cannelloni con gamberetti e zucchine.

You can cook Cannelloni alla bolognese e Cannelloni con gamberetti e zucchine using 13 ingredients and 27 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cannelloni alla bolognese e Cannelloni con gamberetti e zucchine

1. You need 1 of pacco di pasta sfoglia x lasagne fresca da 500 gr.
2. You need of Mezzo kilo di tritato.
3. It's of Sale pepe nero noce moscata.
4. Prepare 1 litro of e mezzo di salsa.
5. You need cubetti of Soffritto di carota cipolla sedano a.
6. You need of Mezzo bicchiere di vino bianco.
7. It's of Il secondo condimento: 600 gr di zucchine genovesi.
8. It's 600 gr of gamberetti sgusciati.
9. You need of Mezzo bicchiere di vino bianco.
10. It's 1 spicchio of d'aglio spezzettato.
11. You need 1 litro of e mezzo di salsa semplice.
12. Prepare of Besciamella: un litro di latte, 💯 gr di burro, 💯 gr farina oo.
13. It's 15 gr of sale,noce moscata e pepe nero.

Cannelloni alla bolognese e Cannelloni con gamberetti e zucchine instructions

1. Prepariamo la salsa semplice: prendere un pentolino mettiamo la cipolletta tagliata fina e un po'di olio di oliva..
2. Quando è ben rosolata mettiamo la salsa e la facciamo cuocere a fuoco basso..
3. Dopo che è cotta la mettiamo da parte..
4. Prendiamo una pentola mettiamo il soffritto e un po'di olio di oliva..
5. Quando è ben rosolato mettiamo il tritato..
6. Quando è ben rosolato mettiamo il vino bianco e lo facciamo sfumare..
7. Quando è ben sfumato mettiamo la salsa sale pepe nero noce moscata e la facciamo cuocere a fuoco lento..
8. Quando è cotta ed è ristretta abbastanza si lascia raffreddare e si mette da parte..
9. Prepariamo il condimento con zucchine genovesi e gamberetti: prendere una padella mettiamo l'aglio schiacciato e un po'di olio di oliva quando è ben rosolato mettiamo le zucchine tagliate a cubetti insieme mettiamo i gamberetti sale pepe, quando è ben rosolato mettiamo un po'di vino bianco e quando sono cotti si mettono da parte..
10. Ora prepariamo la besciamella: prendiamo un pentolino mettiamo il burro quando si è sciolto aggiungiamo la farina e mescolare..
11. Aggiungere il latte sale pepe noce moscata e continuare a mescolare con una frusta sempre a fuoco lento..
12. Quando è ben densa si mette da parte..
13. Prendiamo una teglia mettiamo un po'di salsa semplice e besciamella..
14. Ora prepariamo i cannelloni alla bolognese, tagliare a metà la lasagna fresca..
15. Mettere il ragù alla bolognese..
16. Arrotolare la pasta fresca..
17. Sistemare tutti i cannelloni nella teglia..
18. Di sopra mettere la besciamella e la salsa semplice..
19. Prepariamo la seconda teglia sempre con la salsa e besciamella..
20. Tagliare la pasta fresca a metà..
21. Mettiamo il condimento di zucchine e gamberetti e besciamella..
22. Arrotoliamo..
23. Lì mettiamo dentro la teglia..
24. Di sopra mettiamo sempre la besciamella e la salsa semplice, mettiamo in forno caldo a 200 x 25 minuti..
25. I primi cannelloni alla bolognese sono pronti..
26. La seconda teglia di cannelloni con gamberetti e zucchine sono pronti..
27. Voilà i miei primi piatti di cannelloni alla bolognese e con zucchine e gamberetti sono pronti x essere gustate 😋😘. #pasta. #Cannelloniallabologneseecannellonicongamberettiezucchine. #primipiattidinatale.