Lasagne alla bolognese siciliane.
You can have Lasagne alla bolognese siciliane using 14 ingredients and 17 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Lasagne alla bolognese siciliane
- You need of X fare la besciamella.
- Prepare 1 litro of latte.
- You need 80 gr of burro.
- Prepare 80 gr of farina.
- Prepare of Noce moscata sale pepe.
- It's 1 of pacco di lasagne dà 500 gr.
- You need of X fare il ragù alla bolognese.
- Prepare 500 gr of tritato misto.
- You need of Soffitto misto (cipolla, sedano,carota).
- Prepare of Vino bianco.
- Prepare 1 puntina of maiale tagliata in due x dare sapore al ragù.
- It's 2 litri of salsa.
- You need of Sale pepe.
- It's of Grana grattugiato.
Lasagne alla bolognese siciliane step by step
- Prepariamo la besciamella e mettiamo dà parte. Prendiamo un pentolino e mettiamo il burro..
- Dopo che si scioglie il burro mettiamo la farina piano.
- Sempre mescolando mettiamo il latte,sale pepe e noce moscata e sempre mescolando la facciamo addensare.
- La besciamella è pronta e la mettiamo dà parte x dopo..
- Prepariamo il ragù alla bolognese e lo mettiamo da parte. Prendiamo una pentola grande e mettiamo olio di oliva e il soffitto e lo facciamo rosolsare..
- Quando il soffitto è rosolato mettiamo il tritato e le puntine di maiale.
- Quando il tritato è rosolato mettiamo un po'di vino.
- Quando è bello rosolato mettiamo tutta la salsa sale pepe e la facciamo cuocere.
- Di non farla tanto restringere, e la mettiamo dà parte.
- Prepariamo le lasagne.
- Prendere un pentolino e mettere acqua e mettere sul gas, quando è calda l'acqua spegnere e immergere le lasagne x farle cuocere prima..
- Prendiamo una teglia e mettiamo il ragù e la besciamella.
- Poi mettiamo le foglie di lasagne.
- Di sopra alle lasagne mettiamo il ragù la besciamella il formaggio grattugiato. Fare tanti strati fin a quando finiscono tutte le lasagne. Vengono quattro strati..
- Quando finiscono tutti gli strati mettere di sopra tutto il ragù,il formaggio grattugiato e tutta la besciamella. Infornare a forno caldo a 200 x 30 minuti..
- Le lasagne sono pronte..
- Voilà le mie lasagne alla bolognese siciliane sono pronte x essere gustate. Vi auguro a tutti buon appetito 😋😘.