How to Make Yummy Sugoli di Uva Fragola 🍇

Sugoli di Uva Fragola 🍇.

You can cook Sugoli di Uva Fragola 🍇 using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sugoli di Uva Fragola 🍇

1. It's 500 g of mosto d’uva fragola.
2. Prepare 80 of grammi farina.
3. It's 90 of grammi di zucchero di canna.
4. It's 1 cucchiaino of cannella (facoltativo).

Sugoli di Uva Fragola 🍇 instructions

1. Mettere nel boccale del bimby i 500 grammi di mosto, 80 gr di farina e 90 gr di zucchero,.
2. Io poi gli ho aggiunto della cannella, che adoro e ci sta benissimo con l'uva fragola, e frullato il tutto per 10 sec. a velocità 4; poi ho fatto cuocere per 12 minuti a 90° a velocità 3;.
3. Ho versato il composto nelle formine di silicone, ma si possono servire anche in coppette di vetro e lasciate raffreddare in frigo per almeno 1 ora, io che ho usato delle formine in silicone le ho messe nel congelatore per poterle smodellare con più facilità..
4. Prima di servire i Sugoli con degli acini di uva fragola come decorazione..
5. Ho fatto anche una versione che il Sugolo accompagna la Sbrisolona, come prevede in alternativa la tradizione mantovana. Ho usato una formina di silicone a forma di fiore, nella quale ho cotto la Sbrisolona. Dopo averla raffreddata ho poi farcito i singoli fiori di sbrisolona con il Sugolo..
6. Se non hai il bimby puoi utilizzare semplicemente una pentola dove farai cuocere gli acini d'uva una mezzoretta per ricavare il mosto; poi usando sempre la stessa pentola meterrai tutti gli ingredienti del Sugolo e lo cuoci per 15 minuti mescolando di tanto in tanto, per non far attaccare il mosto, e lo fai addensare..