Recipe: Perfect Spaghetti alla carbonara veg

Spaghetti alla carbonara veg.

You can have Spaghetti alla carbonara veg using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Spaghetti alla carbonara veg

1. Prepare 320 g of pasta.
2. You need 150 ml of panna vegetale.
3. It's 50 g of tofu affumicato.
4. It's 1 cucchiaino of curcuma in polvere.
5. It's of Sale.
6. It's of Pepe.
7. Prepare of Lievito alimentare in scaglie.
8. You need of Olio extra vergine di oliva.

Spaghetti alla carbonara veg step by step

1. Tagliare a cubetti il tofu affumicato, metterlo in padella con un filo d’olio d’oliva. Fate cuocere finché diventa croccante..
2. Mescolare la curcuma in polvere con la panna in modo che si misceli bene..
3. Cuocere la pasta; tenere da parte un po’ d’acqua di cottura per mantecare..
4. Scolate e aggiungete il tofu, la panna e curcuma, un po’ di acqua di cottura, mescolare bene..
5. Spolverare con un po’ di lievito alimentare in scaglie..