Easiest Way to Prepare Appetizing Carbonara di asparagi

Carbonara di asparagi. Oggi prepariamo la carbonara di asparagi, un primo piatto facile e veloce, ideale per il pranzo di tutti i giorni in famiglia. Questa carbonara è una variante della classica carbonara, in questa variante la carbonara è arricchita dagli asparagi. In questo modo avremo un piatto unico, genuino e delizioso, che piacerà a tutti, amici e parenti.

In alternativa presentateli in una ciotola a parte così da accontentare sia i commensali vegetariani, sia. La pasta alla carbonara di asparagi è uno sfizioso primo piatto primaverile da preparare quando si vuole accontentare un ospite vegetariano o ci si vuole mantenere un po' più leggeri senza rinunciare al gusto. E' ovvio che questa variante della classica pasta alla carbonara non è paragonabile quanto a ricchezza e corposità di gusto a quella vera ma può essere un buon compromesso o può. You can have Carbonara di asparagi using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Carbonara di asparagi

1. You need 150 gr of fusilli.
2. Prepare 10 of asparagi.
3. You need of Cipolla.
4. It's 1 of filo d'olio.
5. You need 1 of uovo.
6. It's 1 cucchiaio of pecorino.
7. It's q.b of Sale.

Prendiamo gli asparagi bollenti e mescoliamoli con la crema di uovo e pecorino nella ciotola di acciaio fuori dal fuoco, aggiungendo un pò di acqua bollente non salata per ottenere una consistenza cremosa mantenendo calda la preparazione. Porre sul piatto la nostra carbonara di asparagi guarnendo col guanciale croccante precedentemente preparato. CARBONARA DI ASPARAGI Un primo piatto un po' diverso dal solito ma buonissimo ! In questa variante vegetariana della celebre carbonara, il guanciale è sostituito da asparagi freschi.

Carbonara di asparagi step by step

1. Cuocere a pressione gli asparagi tagliati a fettine. Rosolare prima con un filo d'olio e un pezzettino di cipolla..
2. Aggiungere un bicchiere d'acqua e cuocere a pressione 4 minuti..
3. Mettere a bollire abbondante acqua salata e cuocere la pasta..
4. Sbattere l'uovo e aggiungere il pecorino..
5. A cottura ultimata della pasta, scolarla e saltarla in padella con gli asparagi.
6. Aggiungere l'uovo e spegnere la fiamma. Mantecare velocemente..
7. Impiattare e gustare subito.

L'abbinamento di asparagi e uova è un classico che si sposa alla perfezione e dà vita a un condimento cremoso e goloso che non vi farà rimpiangere la carbonara tradizionale. Stai cercando ricette per Pasta carbonara di asparagi? Ricetta carbonara vegetariana: variante con asparagi La carbonara vegetariana è una variante della famosa pasta alla carbonara con il guanciale. La ricetta alternativa di un primo piatto che possiamo preparare con asparagi, come nel nostro caso, ma anche con zucchine, carciofi o addirittura il seitan Carbonara di asparagi. cucinachetipassaoriginal. Spaghetti alla carbonara di asparagi. papricaecioccolato.