Recipe: Tasty Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana.

You can have Saltimbocca alla romana using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Saltimbocca alla romana

1. It's 4 fettine of pollo.
2. Prepare 2 fette of prosciutto cotto.
3. You need 2 fette of fontina.
4. You need 4/5 Foglie of salvia.
5. It's Qb of sale, pepe, vino bianco.
6. Prepare 1 of noce di burro.

Saltimbocca alla romana instructions

1. Prendere le fettine e se sono troppo spesse usare il batticarne per appiattire il più possibile..
2. Porzionare il prosciutto e il formaggio per riempire gli involtini. Chiuderli con degli stuzzicadenti..
3. Mettere il burro e soffriggere gli involtini. A metà cottura sfumare con vino bianco. Aggiungere le foglie di salvia e far cuocere per 10/15 minuti con il coperchio..