Recipe: Appetizing Carbonara zucchina e speck

Carbonara zucchina e speck. - Ricetta Portata principale : Carbonara di zucchine, fiori di zucchina e. La finta carbonara è una rivisitazione della pasta alla carbonara a base di mortadella e crema di peperoni gialli. Le crocchette di patate e speck sono degli stuzzichini semplici da realizzare e davvero gustosi.

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola. Pensiamo alla classica carbonara, ma stravolgiamola con l'utilizzo delle verdure al posto del tradizionale guanciale ed otterremo. Carbonara DI zucchine buona facile veloce! You can have Carbonara zucchina e speck using 8 ingredients and 15 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Carbonara zucchina e speck

1. It's 350 gr of spaghetti.
2. Prepare of Condimento :.
3. It's 1 of zucchina.
4. Prepare 3 of uova (grandezza media).
5. Prepare 150 gr of speck.
6. It's 1/2 of cipolla.
7. Prepare 1 pizzico of sale fino.
8. It's q.b. of pepe nero, olio extravergine d'oliva e pecorino.

Un'alternativa fantastica di sua maestà LA CARBONARA. PagesBusinessesFood & BeverageAl.ta CucinaVideosPaccheri alla "Carbonara" con Speck e Zucchine. Le zucchine dolci e gentili si sposano in maniera perfetta con la sapidità dello speck e insieme danno vita a un piatto proprio saporito! Le lasagne si sa, sono uno dei piatti perfetti da portare a tavola soprattutto di domenica ma spesso si ha voglia di variare un po' da.

Carbonara zucchina e speck instructions

1. Riempite d’acqua una pentola e portatela a bollore..
2. Nel frattempo lavate e tagliate a rondelle sottili una zucchina..
3. In una padella versate un filo d’olio e la cipolla tagliata finemente (o aglio tritato)..
4. Lasciate dorare qualche minuto e successivamente aggiungete la zucchina con un pizzico di sale..
5. Cuocete a fiamma dolce per circa 20 minuti..
6. L’acqua sarà giunta a temperatura salate e versate la pasta..
7. Nel frattempo separate i tuorli dagli albumi..
8. In una ciotola versate gli albumi e un cucchiaio di pecorino..
9. Con l’aiuto di una forchetta sbattete gli albumi e mettete da parte fino a pronto uso..
10. In un’altra ciotola versate i tuorli, un pizzico di sale, pepe e un cucchiaio di pecorino..
11. Lavorate anche i tuorli e procedete..
12. Versate la pasta in uno scolapasta eliminando l’eccesso d’acqua..
13. Versate in padella aggiungendo prima gli albumi..
14. Girate il tutto a fiamma dolce e successivamente aggiungete i tuorli, abbondante pecorino e lo speck (sfilacciato o a cubetti)..
15. Mantecate per qualche minuto et voilà..

Finde was du suchst - erstklassig & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Tagliare le zucchine a julienne e saltarle insieme ai pomodorini. Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli un minuto prima del termine della loro cottura. Saltare la pasta insieme al sugo, i cubetti di Speck Alto Adige IGP e qualche.