How to Cook Delicious Spaghetti Alla carbonara

Spaghetti Alla carbonara.

You can cook Spaghetti Alla carbonara using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Spaghetti Alla carbonara

1. You need 100 g of Spaghetti.
2. It's 100 g of Pancetta affumicata.
3. It's un cucchiaino of Pepe sale, olio.
4. Prepare 2 of uova ad una mettere solo il tuorlo.
5. You need of Parmigiano.

Spaghetti Alla carbonara step by step

1. Soffriggere la pancetta con il pepe un 10 minuti,.
2. E sbattere le uova.. aggiungere un mestolino di acqua di cottura per amalgamare l'uovo in modo che non si cuoce in modalita' frittata.
3. Cuocere la pasta e condirla con l'uovo e la pancetta.
4. Alla fine spolverare con il parmigiano.