Easiest Way to Prepare Delicious Tagliatelle al Cacao con Carciofi e Pecorino romano

Tagliatelle al Cacao con Carciofi e Pecorino romano.

You can have Tagliatelle al Cacao con Carciofi e Pecorino romano using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tagliatelle al Cacao con Carciofi e Pecorino romano

1. Prepare of Per le tagliatelle.
2. It's 200 gr of Farina 00 o 0.
3. It's 2 of Uova medie (preferibilmente non da frigo).
4. You need 2 of cucchiaini di cacao amaro.
5. Prepare qb of farina per stesura.
6. You need qb of semola.
7. You need of Per il condimento.
8. Prepare 2 of Carciofi freschi.
9. Prepare of Il succo di mezzo limone.
10. You need qb of Pecorino Romano da grattugiare fresco.
11. You need 1 Spicchio of d' aglio.
12. You need of Olio extra vergine di oliva.
13. Prepare qb of Sale.
14. It's qb of Pepe nero da macinare fresco.

Tagliatelle al Cacao con Carciofi e Pecorino romano instructions

1. Preparare le tagliatelle seguendo le indicazioni della mia ricetta : https://cookpad.com/it/ricette/7138217-pasta-fresca-al-cacao?via=profile.
2. Pulire i carciofi e tagliarli a fettine. Metterli in acqua con acqua e succo di mezzo limone..
3. Rosolare in una padella un aglio con un generoso giro d'olio e unire i carciofi.Salare, pepare aggiungere poco meno di un bicchiere d'acqua e cuocere qualche minuto coperti. Fino a quando saranno teneri..
4. Cuocere in acqua (con un cucchiaio di olio) a bollore le nostre tagliatelle 3/4 minuti,scolarle e aggiungerle ai carciofi.Mescolare un minuto e spengere..
5. Servire con pecorino romano grattugiato...Buon Appetito!!.