Recipe: Delicious Bucatini alla carbonara

Bucatini alla carbonara.

You can have Bucatini alla carbonara using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bucatini alla carbonara

1. It's 100 g of guanciale.
2. Prepare 180 g of bucatini.
3. Prepare of Olio.
4. You need 2 of uova.
5. You need of Sale.
6. Prepare of Pepe.
7. It's qb of Pecorino.
8. Prepare qb of Grana.

Bucatini alla carbonara instructions

1. Rosolare in padella il guanciale a striscioline con poco olio.
2. Mescolare le uova, aggiungere sale, pepe, grana e pecorino grattugiato.
3. Cuocere i bucatini al dente, aggiungere il guanciale e le uova e insaporire.