How to Make Perfect Libum Romano (Focaccia Romana)

Libum Romano (Focaccia Romana). Want to try. romano focaccia nutrition facts and nutritional information. Focaccia é um pão rústico Italiano que pode ser servido na versão clássica, como esta que eu preparei ou com cobertura, tipo uma pizza com molho, queijo, etc. Esse mais simples aqui em casa gostamos de consumir como aperitivo, molhando no azeite, ou fatiar e servir com patês e pastinhas, é muito.

La focaccia (/focacha/) es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos alimenticios. Se trata de un plato tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la popular pizza. La receta básica de este preparado se cree que procede de los antiguos etruscos o los antiguos. You can have Libum Romano (Focaccia Romana) using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Libum Romano (Focaccia Romana)

1. It's 500 gr of Ricotta di pecora.
2. It's 120 gr of Farina di grano saraceno o di farro.
3. Prepare 1 of uovo.
4. You need 1 pizzico of sale.
5. It's 30 foglie of Alloro.
6. Prepare of Olio di sesamo o vinacciolo.

Focaccia este o pâine specifică Italiei, foarte populară, aşezonată de obicei cu ulei de măsline, sare şi ierburi aromatice. Poate fi acoperită cu ceapă, măsline, carne, brânză sau diverse legume, aluaturile pentru focaccia fiind similare celor pentru pizza. Această pâine este cunoscută din timpul Romei. A light and airy Focaccia bread dotted with rosemary and red onions is the perfect companion to any main course.

Libum Romano (Focaccia Romana) instructions

1. Raccogliere 30 foglie di Alloro fresco. Lavarle abbondantemente in una ciotola e riporle sopra qualche foglio di carta assorbente per asciugarle. Per accelerare lasciugatura potete porre dei fogli di carta assorbente sopra..
2. Procurarsi una terrina di terracotta e riporre all'interno la ricotta, l'uovo la farina di grano saraceno, un pizzico di sale..
3. Amalgamare gli ingredienti con un cucchiaio effettuando un movimento rotatorio fino a quando l'impasto non presenti una consistenza uniforme..
4. Prendere una parte del composto con il cucchiaio e riporlo sopra un po' di farina di grano saraceno impanandolo. Successivamente formare delle palline infarinando il palmo delle mani e compiendo un movimento rotatorio..
5. Riporre le palline schiacciandole leggermente in una teglia precedentemente rivestita di carta da forno oleata con olio di sesamo formando delle focaccine. Porre al disotto delle focaccine qualche foglia di Alloro e sopra le focaccine mezza foglia di Alloro..
6. Mettete la teglia nel forno ventilato a metà altezza precedentemente riscaldato a 180 gradi..
7. Lasciar cuocere a 180 gradi per 40 min e fino a doratura. Uscire dal forno e servire..

Serve it alongside some Balsamic vinegar for a quick appetizer. The recipe is simple and easy which makes it perfect for entertaining when you have guests. Focaccia semplice con pomodorini, ricetta per focaccia soffice e fragrante. Vediamo insieme come fare un impasto per la focaccia semplicissimo e veloce. Ottima da sostituire al pane, da farcire con.