Pane arabo senza lievito cotto in padella. Oggi, a grande richiesta di Patty, prepariamo il PANE ARABO SENZA LIEVITO e senza forno, infatti andremo a cuocerlo in padella. Il pane arabo è un pane tipico della cucina medo-orientale. In genere viene utilizzato per il kebab, riempito o arrotolato.

Il pane azzimo è un pane senza lievito che può risultare più o meno gonfio o croccante a seconda della tipologia di cottura prescelta: infatti il pane azzimo si può cuocere sia in forno che in padella. Con la cottura in forno otterremmo un pane più basso e croccante, più simile ai cracker. Pane naan senza lievito cotto in padella, pane indiano allo yogurt, nella mia versione senza lievito facile e veloce, gonfio ottimo da farcire. You can cook Pane arabo senza lievito cotto in padella using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pane arabo senza lievito cotto in padella

You need 200 g of farina 00.
It's 100 g of acqua minerale naturale.
Prepare 1 cucchiaio of olio evo.
Prepare q.b of sale.

Per la cottura, possiamo farla velocemente in padella, io la preferisco, perchè mentre tiro il secondo disco già il primo è pronto, ma anche al forno vengono bene. Le ricette con il pane in padella sono innumerevoli, gustose e varie. Appena cotta si può condire esattamente come una pizza. Ciao Benedetta, vorrei fare il pane senza lievito, ma io non posso mangiare nemmeno latticini.

Pane arabo senza lievito cotto in padella instructions

In una boule mettete l'acqua e fate sciogliere il sale. Poi mettete farina poco per volta e intanto girate con una forchetta. Quando avete già messo circa la metà della farina unite l'olio continuando a lavorarlo con la forchetta. Poi aggiungete il resto della farina sempre un poco per volta. Mettete sulla spianatoia e lavoratelo a mano finchè non diventa liscio. Poi fate una pallina e coprite facendo riposare per circa 45min..
Infarinate la spianatoia. Dividete la pallina in 8 parti (prima a metà, poi a quarti e poi a ottavi). e fatene palline. Poi infarinate e con il mattarello distendete sottili (togliete sempre la farina in eccesso).
Scaldate una padella senza aggiunta di grassi (meglio se in ferro) e quando è calda mettete la prima. Quando comincia a fare bolle, dopo un attimo giratela. Controllate sempre per non bruciarle. Cuociono poco perchè sono sottili. Poi disponetele in un vassoio con carta da cucina e date sopra un giro d'olio. Ora potete usarlo al posto del pane, o intingerlo in una salsa particolare o usate la vostra fantasia per esaltarlo..

Come posso sostituire lo yogurt ?? Il pane senza lievito ha origini antichissime, un tempo era l'unico tipo di pane esistente. Scaldate molto bene a padella a fuoco medio e cuocete i dischi di pasta uno per volta. Stendete le palline così ottenute con le dita, a formare dei cerchi di impasto. Il pane può essere cotto in padella leggermente unta a fiamma alta o nella griglia per i toast.