CIAMBELLA ALLE ZUCCHINE (con pesto genovese). Infine versiamo le zucchine con la pancetta e mescoliamo con un mestolo. Ciao Benedetta, Ho fatto la ciambella con zucchine e ricotta. Ho seguito il tempo di cottura della ricetta, verso la fine ho fatto prova stecchino ma risultava.
Per preparare questa torta salata sbattiamo le uova in una ciotola capiente, poi, contianuando a.
Il pesto alla genovese con il Bimby è una salsa fresca e saporita che, grazie al famoso robot da cucina, si può preparare facilmente e in pochi minuti. È vero, i puristi diranno che il vero pesto deve essere fatto con il mortaio, ma con il Bimby potrete comunque ottenere un risultato ottimo e con poca.
Ciao a tutti oggi video ricetta vi mostro come preparare UNA PASTA CON PESTO ALLA GENOVESE E POMODORINI FRESCHI DAVVERO BUONISSIMA e LEGGERA VI CONSIGLIO DAVVERO DI PROVARLA.
You can cook CIAMBELLA ALLE ZUCCHINE (con pesto genovese) using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of CIAMBELLA ALLE ZUCCHINE (con pesto genovese)
- Prepare of per il pesto.
- It's 30 foglie of basilico.
- Prepare 25 gr of pinoli.
- Prepare 2 cucchiai of parmigiano.
- Prepare 1 cucchiaio of pecorino.
- You need 1 spicchio of aglio.
- Prepare 60 ml of olio evo.
- You need of sale grosso.
- You need of per la ciambella.
- Prepare 300 gr of zucchine.
- It's 240 gr of farina 00 (io uso farina di farro).
- It's 4 of uova.
- You need 100 ml of latte.
- It's 120 gr of pecorino giovane grattugiato.
- Prepare 25 gr of pinoli.
- It's of mezza bustina di lievito per torte salate.
- It's of burro e farina per lo stampo.
- You need q.b. of sale e pepe.
Le ciambelle salate alle zucchine sono ottime da servire come antipasto o in accompagnamento ad altri rustici, a casa mia sono andate letteralmente a ruba e vista la facilità con cui si preparano, le sto proponendo spesso con ripieni ogni volta sempre diversi. Il pesto è una ricetta tradizionale ligure da preparare con mortaio e pestello. Se avete fretta e avete il Bimby seguite questo procedimento. Con questa ricetta, pensata per l'utilizzo del Bimby, preparare il pesto alla genovese è davvero semplice, benché cultori della tradizione che prevede l'uso del.
CIAMBELLA ALLE ZUCCHINE (con pesto genovese) instructions
- Sciacquare e asciugare il basilico. Mettere in un mixer basilico, aglio, un pizzico di sale grosso, i pinoli e frullare; aggiungere i formaggi e poco alla volta l'olio..
- Grattugiare le zucchine e strizzarle un po'. In una terrina sbattere le uova con il latte, il pesto, il pecorino, un pizzico di sale e di pepe. Unire le zucchine e la farina setacciata con il lievito. Aggiustare di sale e di pepe e mescolare per rendere il composto omogeneo. Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella, distribuire i pinoli sul fondo e riempire con l'impasto..
- Infornare a 175° per 30 minuti circa. Lasciare intiepidire e sformare. Servire tiepida o fredda..
Il pesto genovese rappresenta il condimento che impreziosisce ogni tipo di piatto con un sapore intenso e caratteristico. La tradizione del pesto venne esportata un po' ovunque dai marinai genovesi, e approdò anche a Trapani, dove - grazie alla commistione con ingredienti autoctoni. Ciambella alle mele. di Roberto Gracci in Dolci e dessert. La torta di mele è un dolce classico e rassicurante, presente in mille versione nei quaderni delle ricette delle famiglie di tutto il mondo. Il pesto alla genovese va preparato con il mortaio: le foglioline non vanno pestate con forza, ma devono essere quasi accarezzate, premute con delicatezza, eseguendo movimenti rotatori.