Recipe: Yummy Torta di riso con pesto alla genovese e melanzane

Torta di riso con pesto alla genovese e melanzane.

You can have Torta di riso con pesto alla genovese e melanzane using 6 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Torta di riso con pesto alla genovese e melanzane

1. Prepare 400 g of riso.
2. You need 2 vasetti of pesto alla genovese.
3. It's 1 of melanzana.
4. Prepare of Parmigiano.
5. You need of Sale.
6. You need of Pan grattato.

Torta di riso con pesto alla genovese e melanzane step by step

1. Cuocere il riso, poi aggiungere il pesto, parmigiano,mescolare tutto, poi ungere una padella con olio d'oliva e cospargerla di pan grattato,quindi mettere metà del riso, poi la melanzana tagliata a dadini è fatta cuocere a forno, l'altra metà del riso e far tostare il pan grattato, poi girare e far lo stesso procedimento per l'altra parte.....