Recipe: Tasty Penne alla finta genovese

Penne alla finta genovese.

You can have Penne alla finta genovese using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Penne alla finta genovese

1. Prepare 7/8 of cipolle novelle di media grandezza.
2. You need 250 g of penne rigate.
3. You need qb of Sale.
4. You need qb of Olio.
5. It's of Formaggio grattugiato.

Penne alla finta genovese instructions

1. Mondare lavare e tagliare le cipolle in un padellino.
2. Aggiungere l'olio rigorosamente d'oliva e il sale e cuocere le cipolle a fiamma alta rigirandole spesso fino a quando nn risulteranno quasi caramellate.
3. A questo punto cuocere la pasta in abbondante acqua salata.Scolate e condite con le cipolle.A piacimento spolverizzare con un po di formaggio grattugiato tipo grana padano.