Sovracosce di pollo aperte al pistacchio con contorno di patate. Per preparare le Sovracosce di pollo al forno con patate, per prima cosa pulire le sovraccosce eliminando l'eventuale peluria bruciandola sul fornello. Sciacquare le scovraccosce sotto l'acqua corrente ed asciugarle quindi metterle nella teglia, condirle. Sovracosce di pollo al forno con patate: la ricetta.
Spaziate con i condimenti, potete preparare un contorno di verdure in padella o se preferite, servite le sovracosce di pollo in padella con un contorno a base di patate o.
Le cosce e sovracosce di pollo alla salvia, cotte in forno sono forse il modo più semplice di preparare del pollo in pezzi.
Noi abbiamo voluto accompagnare il tutto con delle patate al forno, un ottimo contorno che piace sempre a tutti, grandi e piccini!
You can cook Sovracosce di pollo aperte
al pistacchio
con contorno di patate using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sovracosce di pollo aperte al pistacchio con contorno di patate
- Prepare 3 of sovracosce di pollo disossato.
- Prepare 200 gr. of farina di semola di grano duro.
- You need 100 ml. of acqua.
- Prepare q.b of sale.
- Prepare of spezie varie (a piacere) paprika, curcuma, cumino.
- It's 200 of granella di pistacchi.
- You need q.b of olio evo.
- You need 300 gr. of patate.
- Prepare q.b of erba cipollina.
- Prepare of pesto genovese fatto in casa (o comprato).
Stiamo parlando delle sovracosce di pollo rosolate ai pistacchi, un piatto perfetto per un pranzetto informale tra amici. Spennellare il pollo con la senape, poi passarlo nella granella di pistacchi e rosolarlo in olio. Come fare le sovracosce DI pollo al pomodoro, patate e olive nere. I pezzi di pollo si fanno rosolare e insaporire insieme alla cipolla.
Sovracosce di pollo aperte al pistacchio con contorno di patate step by step
- Preparare una pastella con la farina di semola con acqua e sale. deve risultare molto densa. aggiungere le spezie per profumarla..
- Passare nella pastella le sovracosce di pollo. la pastella deve rimanere attaccata..
- Preparare una grande padella con dell'olio evo abbondante per fare la frittura delle sovracosce.creare una bella doratura..
- Girare le sovracosce nella padella. Accendere il forno a 180°. disporre le sovracosce in una teglia per finire la cottura in forno per 15 minuti) con carta forno sopra e sotto..
- Nel frattempo bollire le patate.(io adopero il microonde), che mi ottimizza i tempi di cottura. Pelarle e tagliarle a quadrotti. Metterle in una teglia e passarle al forno condite con gli aromi della pastella per creare una crosta..
- Infine potete disporle come da impiattamento su' una lavagna nera.Adagiare la sovracoscia, ricoprirla con del pesto, erba cipollina tritata finemente ed abbondante granella di pistacchio, cosi' pure le patate.A questo punto il piatto e' pronto. Si puo' preparare in largo anticipo ed infornare gli ultimi 15 minuti per portare a tavola il piatto caldo..
- Come dico sempre bon appetit. fatemi sapere e buone feste!.
Quando si sono coloriti si condiscono e si uniscono il resto degli ingredienti portando a cottura. Le sovracosce di pollo sono la parte alta della coscia del pollo ed è una delle parti del Sciacquate le sovracosce di pollo ed asciugatele. Togliete la pelle del pollo (io ne ho A cottura ultimata, servite le sovracosce di pollo impanate con un contorno di insalata o. Sovracosce di pollo arrosto con patate. Le cosce di pollo sono poi perfette se accompagnate da un contorno di patate al forno: realizzerete così una pietanza Per la preparazione di questa pietanza, oltre alle cosce di pollo, potete utilizzare anche le sovracosce, che si prestano bene alla cottura in forno.