Easiest Way to Cook Tasty Finocchi gratinati con besciamella in padella

Finocchi gratinati con besciamella in padella.

You can cook Finocchi gratinati con besciamella in padella using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Finocchi gratinati con besciamella in padella

1. Prepare 3 of finocchi piccoli.
2. You need 2 cucchiai of farina.
3. It's of Olio evo.
4. Prepare 3 bicchieri of latte tiepido.
5. You need of Noce moscata.
6. Prepare of Sale.
7. You need of Pangrattato.

Finocchi gratinati con besciamella in padella instructions

1. Mettere in una padella antiaderente abbastanza capiente la farina, con 6 cucchiai di olio evo, mescolare ed eliminare i grumi prima di mettere la padella sul fuoco, a fuoco dolce..
2. Quando inizieranno a farsi le bollicine, mettere piano piano il latte, e schiacciare eventuali grumi rimasti. Aggiustare di sale, pepe e noce moscata..
3. Mescolare abbastanza spesso fino a che non si sarà addensato. Spegnere il fuoco..
4. Nel frattempo, accendere il forno ventilato a 180 gradi, prendere una teglia di media capienza e ungerla..
5. Mondare e tagliare i finocchi a dischi di 1 cm circa di spessore, e disporli in un unico strato nella teglia. Salare e pepare..
6. Versare sopra la besciamella, cospargere con pangrattato e con un ultimo giro di olio. Mettere nel forno caldo per circa 30 minuti, o fino a doratura. Servire caldi..