Recipe: Appetizing Focaccine veloci in padella.. alla gricia!

Focaccine veloci in padella.. alla gricia!.

You can cook Focaccine veloci in padella.. alla gricia! using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Focaccine veloci in padella.. alla gricia!

1. You need 125 g of farina 00.
2. You need 4 g of lievito istantaneo.
3. Prepare 1 cucchiaino of malto d'orzo.
4. Prepare 1 pizzico of sale.
5. You need q.b of Pepe.
6. You need 50 ml of kefir.
7. It's 20 ml of d'acqua.
8. It's 50 g of guanciale a dadini.
9. You need 35 g of pecorino romano.
10. Prepare 1 cucchiaio of d'olio evo.

Focaccine veloci in padella.. alla gricia! instructions

1. In una ciotola mescola tutti gli ingredienti secchi..
2. A parte unisci i liquidi e incorporali a filo impastando con le mani sino ad ottenere un impasto morbido..
3. Salta il guanciale in padella e aggiungilo all'impasto. Stendi l'impasto ad uno spessore di 5mm/1cm e ricava le focaccine con un coppapasta..
4. Scalda una padella leggermente unta e cuoci le focaccine con coperchio da ambo i lati..