Recipe: Delicious Torta Mantovana

Torta Mantovana. La torta mantovana - con un profumo intenso, un impasto soffice e succoso e un colore intenso - Secondo la ricetta di Pellegrino Artusi. La torta mantovana è un docle soffice e profumato ottimo come dolce per la prima colazione o la merenda. La Torta Mantovana è una deliziosa torta al profumo di arancia e con un delicato retrogusto di mandorla.

La torta mantovana (PAT) è un dolce il cui nome non è legato al territorio bensì, probabilmente, a vicende storiche. È un dolce tipico della cucina mantovana ed è relativamente diffuso in Toscana e la zona tradizionale di produzione è Prato. Torta Mantovana is a traditional Italian cake originating from Prato. It's made with a combination of eggs, egg yolks, butter, sugar, lemon rind, flour, almonds, and pine nuts. You can cook Torta Mantovana using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Torta Mantovana

1. You need 170 of grammi di farina 00.
2. Prepare 170 of grammi di zucchero.
3. Prepare 3 of rossi.
4. It's 1 of uovo intero.
5. Prepare 170 of grammi di burro.
6. It's of buccia grattugiata di limone.
7. You need 100 of grammi di mandorle o farina di mandorle.
8. Prepare 1 pizzico of sale.

Picar groseramente las almendras poniéndolos en un paño de cocina y golpeandolas con un mazo de carne, o pasarlas por el mortero. En un bol tamizar la harina y el polvo. La torta mantovana è la ricetta di uno dei tanti dolci tipici della Toscana. Una delle sue varianti prevede che sia preparata con soli tuorli d'uovo, scorza di limone e pinoli: ricetta molto buona e gustosa.

Torta Mantovana instructions

1. In una ciotola lavorate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero;.
2. Aggiungete i rossi e l’uovo intero;.
3. Poco per volta la farina, la buccia di limone e il sale;.
4. Continuate a mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo;.
5. Adesso, versate in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato o in quello in silicone.Infine, distribuite la farina di mandorle o le mandorle tritate;.
6. Mettere in forno a 170 C° per 40 minuti;.
7. Sfornate e lasciate raffreddare..

La torta mantovana è un dolce molto goloso, ideale da consumare a colazione o a merenda. Trasferite la torta su un piatto da portata, spolverizzatela con lo zucchero a velo e servitela. In questa sezione vi presentiamo i piatti tipici mantovani. La cucina mantovana è profondamente legata alle antiche tradizioni contadine. La torta di San Biagio è un dolce della tradizione mantovana preparato con una frolla senza uova al vino bianco e un ripieno di mandorle e cioccolato.