Orecchiette agli asparagi selvatici. Compare Top Brands for The Best Deals on Orecchiette! Get help for orecchiette on Helpwire.com. Orecchiette Agli Asparagi Quando oramai la primavera è nel pieno non c'è niente di meglio che recarsi dal fruttivendolo di fiducia e fare incetta di ottime verdure di stagione.

Che buoni gli asparagi selvatici, buoni di gusto e anche salutari. Infatti, l'elevato contenuto di potassio e di asparagina, attribuisce agli asparagi un'importante proprietà diuretica, disintossicante e depurativa su reni e fegato, utili, quindi, ad eliminare i liquidi in eccesso e purificare l'organismo dall. Preparazione Orecchiette agli asparagi Condividi Gli asparagi selvatici sono diversi dai comuni asparagi che si trovano normalmente in commercio: hanno lo stelo molto sottile, piuttosto lungo e il loro sapore è vagamente amarognolo, solitamente molto più intenso degli asparagi coltivati. You can have Orecchiette agli asparagi selvatici using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Orecchiette agli asparagi selvatici

You need 180 g of orecchiette.
Prepare of Asparagi.
You need cubetti of Pancetta a.
It's 1 of cipollotto fresco.
Prepare of Sale e pepe q. B.

Budino di asparagi,la rica in cucina,secondi piatti,antipasto,primavera,ricette con asparagi,asparagi selvatici,cottura asparagi,come cucinare gli asparagi.. Il risotto agli asparagi diventa cremoso con la mantecatura a fine cottura.. cucinate queste ottime orecchiette con asparagi e salsicce. I fusilli con asparagi selvatici e carciofi sono un primo piatto a base di verdure, gli asparagi e i carciofi appunto, molto gustoso e perfetto per il periodo pasquale. Con l'aggiunta di un po' di pancetta questa pasta diventa un piatto appetitoso, economico e di facile realizzazione, perfetto da preparare anche per il pranzo di Pasqua.

Orecchiette agli asparagi selvatici step by step

Iniziamo col pulire e tagliare gli asperagi, facendoli più bollire in acqua per 5 min. Nel frattempo possiamo mettere a bollire l'acqua per la pasta..
Scolati gli asparagi facciamoli saltare in padella per altri cinque minuti con il cipollotto tritato..
Trascorsi cinque minuti, prendiamo parte degli asparagi e frulliamoli in un mixer insieme a 4 cucchiai di parmigiano grattugiato ed un filo di olio..
Aggiungiamo e facciamo saltare in padella la pancetta insieme agli asparagi rimasti..
Appena la pasta sarà cotta la scoliamo tenendedo da parte un po' di acqua di cottura. Versiamo tutto in padella e amalgamiamo bene con la crema di asparagi e se serve qualche cucchiaio di acqua di cottura. Serviamo ben caldo e buon appetito!!!!.

Conservate le punte intere e mettetele da parte. Che profumo in cucina con la pasta pomodorini e asparagi! Un piatto super gustoso, semplice, economico e allegro! Adoro i pomodorini datterino, leggermente allungati, piccoli, sodi, dolci, nella mia zona si trovano quelli provenienti da Siracusa e sono davvero speciali e versatili, li uso per qualsiasi cosa: primi, secondi, pizze e insalate e danno sempre quel tocco in più e ricordano i. Orecchiette agli Agrumi con Asparagi e Tonno Quanto mi piace la pasta,altra mia croce e delizia,l'ho preparata giusto oggi avrei voluto lasciarvela per pranzo ma nonostante abbia fotografato un pò al volo non ci sono riuscita, mentre la preparavo dicevo….mmm che buona,devo condividerla 😉 !!!