Orecchiette piselli e acciughe. Orecchiette funghi e piselli, un primo piatto da preparare in pochissimo tempo, ricetta perfetta per quando si ha pochissimo tempo ma non si vuole rinunciare a qualcosa di caldo in tavola. Gli ingredienti sono davvero semplici e reperibilissimi: funghi champignons, orecchiette secche e piselli surgelati. Узнать причину. Закрыть. Orecchiette con broccoli e acciughe (ita).

Un primo piatto semplice e sano. Le orecchiette con bietole e acciughe sono molto saporite e adatte al pranzo di tutta la famiglia. Si abbinano perfettamente a un calice di bianco, come una Vernaccia di San Gimignano. You can have Orecchiette piselli e acciughe using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Orecchiette piselli e acciughe

It's of Orecchiette: 350 gr. di semola rimacinata.
It's of Acqua q. b.
You need of Sugo: piselli freschi o 1 scatola di piselli finissimi.
It's 7 of o 8 acciughe sott'olio.

Ottime se precedute da un antipasto a base di formaggi stagionati e confetture. Orecchiette are a pasta typical of Apulia, a region of Southern Italy. Their name comes from their shape, which resembles a small ear. Nel frattempo, scaldate in padella l'olio con uno spicchio di aglio con la buccia e schiacciato e fatevi sciogliere i filetti di acciuga a fuoco basso, poi unite un cucchiaio di.

Orecchiette piselli e acciughe instructions

Orecchiette:mescolare in una ciotola la semola con l'acqua poi trasferire l'impasto su una spianatoia. Fare una palla e lasciare riposare 30 minuti avvolta nella pellicola..
Fare dei cordoncini sottili con la pasta, tagliare dei pezzettini grandi come la punta dell'indice e formare le orecchiette..
Sugo: in una padella capiente mettere le acciughe con qualche cucchiaio di olio evo. Schiacciarle con una forchetta, aggiungere i piselli sgocciolati (sarebbero stati più adatti i piselli freschi ma visto la situazione ho usato quello che avevo in casa)..
Lasciare insaporire per qualche minuto..
Cuocere in abbondante acqua salata le orecchiette, scolarle e farle saltare in padella con il sugo..

Le orecchiette con tonno e piselli sono un primo piatto facile e sprint. Ideale per le occasioni in cui avete poco tempo, una cena in famiglia e ospiti Potrebbe piacerti anche: Risotto piselli e prosciutto. Lessate le orecchiette, scolatele, passatele sotto un getto d'acqua fredda. Scolatele di nuovo, raccoglietele in un'insalatiera, insaporitele con un filo d'olio, tenete da parte al fresco. Bocconcini di pollo zucchine e menta.