Easiest Way to Prepare Perfect Mini tortino in padella salvapranzo

Mini tortino in padella salvapranzo.

You can have Mini tortino in padella salvapranzo using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mini tortino in padella salvapranzo

1. You need 100 g of farina tipo 1.
2. Prepare 70 g of albumi.
3. You need 1/2 of zucchina grattugiata.
4. Prepare 2 cucchiai of ragù bianco o macinato già cotto.
5. It's 1/2 bicchiere of d’acqua.
6. It's 1 cucchiaino of lievito per salati.
7. You need qb of Sale e pepe.

Mini tortino in padella salvapranzo instructions

1. Mescolate con una forchetta la farina assieme agli albumi, la zucchina grattugiata, il lievito, il ragù o la carne macinata già cotta, e mezzo bicchiere d’acqua e le spezie. Mischiate finché non otterrete un impasto omogeneo e abbastanza denso..
2. Versate il composto in un padellino piccolo antiaderente e cuocete per 4/5 minuti per lato, coprendolo..