Pak-Choi in padella. Il pak choi (o bok choy) è un tipo di cavolo cinese, che per la sua forma assomiglia molto alle nostre bietole. Scaldate in una padella antiaderente un filo di olio di sesamo con uno spicchio d'aglio. Also known as bok choi or Chinese cabbage, this vegetable is ideal for stir-fries, soups, or side dishes.

Pak choi, servito su un letto di riso doopo essere stato saltato in padella con un semplice tocco di salsa di soia e olio di oliva. Pak Choi, auch Pak Choy, Pok Choi bzw. im Deutschen Chinesischer Senfkohl oder Chinesischer Blätterkohl (Brassica rapa subsp. chinensis) genannt, ist ein naher Verwandter des Chinakohls. Er bildet lockere Köpfe mit hellen Blattrippen. You can have Pak-Choi in padella using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pak-Choi in padella

It's 2 cespi of pak-choi.
You need 1 of noce di burro.
You need of Salsa di soia.
It's of Semi di chia (o di sesamo).

Il pak choi può essere consumato giovane, di piccole dimensioni, ma anche completamente sviluppato. I sistemi maggiormente utilizzati sono: in padella, stufatura e alla griglia. Il pak choi si presta ad. Il pak-choi è un cavolo cinese ricco di vitamine e sali minerali finalmente molto diffuso anche in Italia.

Pak-Choi in padella step by step

Sciacqua bene i pak-choi, togliendo eventuali residui di terra che possono esserci tra le foglie.
Fai sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente e cuoci il pak-choi a fiamma medio alta, finché non si sarà un po’ bruciacchiato pur rimanendo croccante all’interno.
Servi con una spolverata di semi di chia (o di sesamo) e salsa di soia.

In questa ricetta lo preparo semplicemente saltato con olio, aglio e zenzero. Il pak choi, detto anche cavolo cinese, è squisito saltato in padella con peperoncini e funghi shiitake. Deglassare il fondo con la salsa di soia e gustare. Il pak choi può essere anche fatto saltare in padella con il riso o può essere sottoposto ad una cottura in forno per una decina di minuti. È buonissimo anche se lo condiamo solo con un po' di olio d'oliva e un po' di sale. Spesso viene consumato anche marinato o in salamoia, con l'aggiunta di cipolla, aglio e.