Le tre rose di Marina🌹🌹🌹Focaccia alla barese🍅🍅🍅.
You can cook Le tre rose di Marina🌹🌹🌹Focaccia alla barese🍅🍅🍅 using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Le tre rose di Marina🌹🌹🌹Focaccia alla barese🍅🍅🍅
- You need 300 gr of farina 00.
- Prepare 300 gr of semola rimacinata.
- You need 1 of patata lessa.
- Prepare 500 gr. of c. ca di acqua tiepida.
- You need of Mezza bustina di lievito disidratato Mastro Fornaio.
- It's of Sale q. b.
- Prepare 1 cucchiaino of piccolo di miele.
- It's 1 cucchiaio of olio EVO nell'impasto.
- It's of Olio EVO per teglia ed emulsione fatta da 2/3 acqua e 1/3 olio.
- You need of Mortadella al pistacchio.
- You need of Olive denocciolate per non correre rischi.
- You need 1 of scatolo di pelati.
Le tre rose di Marina🌹🌹🌹Focaccia alla barese🍅🍅🍅 step by step
- A differenza di Alessandra, ho impastato nella planetaria, tutti gli ingredienti ottenendo un composto abbastanza morbido ed elastico..
- L'impasto l'ho fatto lievitare l'ha dentro stesso per c. ca due ore e un'oretta nel tegame..
- L'impasto l'ho diviso in due teglie antiaderenti ben oliate e steso ben bene con le mani, condito con pelati, sale, origano, olive e ultimo passaggio emulsionato con acqua e olio. Ad una à 5 minuti dalla cottura ho aggiunto della mozzarella tagliata a pezzettini..
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- Infornare in forno statico alla massima temperatura per dieci minuti e poi per venti minuti circa a 200, avendo cura di spostarle di piano a metà cottura, in modo che venga uniforme..
- Decorare con fette di mortadella a forma di rosa!!! Buon appetito!!!.