How to Make Tasty Orecchiette a modo mio

Orecchiette a modo mio. Non so se questa è la ricetta originale delle orecchiette alle cime di rapa, ma posso assicurarvi che è davvero squisita. Hier finden Sie eine detaillierte Übersicht über alle verwendeten Cookies auf A-Modo-Mio. Sie können alle Cookie Kategorien zulassen, oder bestimmte Cookies auswählen.

Risotto ai gamberi con mascarpone e semi di papavero e. Orecchiette fresche fatte a mano, simbolo di Puglia e di bontà. Le orecchiette fatte a mano sono un vanto ed un simbolo per tutta la Puglia. You can have Orecchiette a modo mio using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Orecchiette a modo mio

1. It's 500 g of orecchiette.
2. You need 150 g of tritato di maiale.
3. It's 150 g of tritato di vitello.
4. Prepare 1 of cipolla.
5. Prepare 250 g of pomodorini piccadilly.
6. You need of Olio d'oliva.
7. You need of Sale e Pepe.
8. It's 150 g of Grana Padano.
9. You need of Mezzo bicchiere di vino bianco.
10. You need 1 cucchiaio of zucchero.

In regione in tutte le case non mancano i tradizionali tavolieri in legno, sui quali le mamme e le nonne si apprestano a preparare, soprattutto nelle grandi occasioni e. Le orecchiette con gli asparagi sono un abbinamento particolare per ottenere un primo piatto molto gustoso e appetitoso. Le orecchiette assorbono il condimento e diventano assolutamente deliziose. E' un piatto semplice da realizzare e da provare.

Orecchiette a modo mio instructions

1. Facciamo rosolare la cipolla con l'olio d'oliva e poi mettiamo i pomodorini tagliati in 4, sale, pepe e zucchero facendo cucinare per 10 minuti circa a fuoco lento.
2. Adesso aggiungiamo il vino bianco e il tritato.
3. Facciamo cucinare per 15 minuti circa (fino alla cottura della carne).
4. Adesso mettiamo a montagna il grana, spegnamo il fuoco e mettiamo il coperchio.
5. Cucinate le orecchiette.
6. Scolatele e versatele in padella.
7. Adesso accendiamo il fuoco bassissimo e amalgamiamo il tutto.
8. Servite.
9. E spolverate con grana padano.. Buon Appetito!.

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