Pitta pugliese a modo mio. Ebbene sì, oggi ve ne presenteremo una versione un tantino diversa, a modo nostro insomma, perché al posto del solito pane in acqua noi ci inseriremo quello arrostito, capace di conferire una bontà e una croccantezza nettamente superiori. A Modo Mio Letra: Io nella vita ho fatto un po' di tutto, Non so se ho fatto poco oppure tanto, Non sono stato un santo e questo lo sa pure Dio, Lo sa pure Dio, Ho camminato con la pioggia e il vento, Ho A MODO MIO es una canción de Claudio Baglioni, este tema está incluido dentro del disco E tu…. Il portale Puglia.com, con un numero di visitatori in continua crescita, ti permette di far conoscere il tuo prodotto/servizio presentando A Modo Mio in una pagina dedicata alla tua Azienda (guarda esempio). ristorante a modo mio - KAPALI.
Chissà se potro averti a modo mio.
Broccoli di rape, sausage olive oil and garlic.
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You can cook Pitta pugliese a modo mio using 19 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pitta pugliese a modo mio
- You need 1 kg of patate;.
- It's of sale grosso;.
- It's 200 ml of latte;.
- It's of noce moscata;.
- Prepare of sale;.
- Prepare 30 g of formaggio grattugiato;.
- It's of pane grattugiato qb;.
- It's 1 of noce di burro;.
- You need of Per il ripieno:.
- You need 6-7 of pomodori secchi sott'olio;.
- You need 2 of pomodori Cuore di bue;.
- It's of mezzo bicchiere d'acqua calda;.
- Prepare of origano;.
- Prepare of mezza cipolla rossa;.
- Prepare 1 of manciata di capperi sotto sale;.
- You need 2 of scalogni;.
- You need 1 of manciata di olive taggiasche denocciolate;.
- Prepare of olio evo;.
- Prepare of sale;.
This would be the third album in which Alexia had a hand in production. E' che oggi sono in forma oggi è un giorno speciale Di quei giorni che non vengono spesso come le eclissi di sole Che le puoi quasi contare E le bambine. Negrita Στίχοι A modo mio: Prende bene stare fuori oggi che è primavera / prende bene andare in gi. la storia la faccio io, a modo mio. E' che oggi sono in forma oggi è un giorno speciale. di quei giorni che non vengono spesso come le eclissi di sole.
Pitta pugliese a modo mio step by step
- Per prima cosa lavate le patate, poi disponetele in una pentola, copritele d'acqua, aggiungete del sale grosso e mettete sul fuoco. Dopo che inizierà a bollire, fate cuocere per 40 minuti. Fate la prova forchetta..
- Nel frattempo, preparate il ripieno. In una padella mettete un filo d'olio evo, la mezza cipolla e gli scalogni tagliati finemente. Fate appassire, poi aggiungete i capperi dissalati sotto acqua corrente ed i pomodori secchi sminuzzati e scolati dell'olio. Lavate i pomodori Cuore di bue, privateli della buccia e dei semi e tagliateli a dadini, poi aggiungeteli in padella..
- Aggiungete le olive taggiasche denocciolate, private dell'olio. Aggiustate di sale ed aggiungete l'origano. Infine aggiungete mezzo bicchiere di acqua calda. Fate cuocere a fuoco basso per qualche minuto..
- Fate raffreddare a temperatura ambiente..
- Quando le patate sono cotte, scolatele, dividetele a metà e passatele nello schiacciapatate. Aggiungeteci poi: il sale, il formaggio grattugiato, la noce moscata e poco per volta il latte. Mescolate bene. Infine aggiungete il pane grattugiato..
- Mescolate bene. Il vostro composto è pronto..
- Imburrate una teglia da forno e poi metteteci un po' di pane grattugiato. Prendete metà del composto di patate e fate la base della vostra pitta. Copritela poi con il ripieno che avete preparato, tenendone una cucchiaiata da parte. Mettete il resto dell'impasto di patate. Livellate bene. Con una forchetta fate delle righe..
- Distribuiteci sopra a piacere la cucchiaiata di ripieno che avete tenuto da parte..
- Cuocete in forno già caldo a 200°C in modalità solo sotto per 18-20 minuti e per 5 minuti in modalità solo sopra. Queste tempistiche sono indicative. Lasciate intiepidire a temperatura ambiente. La vostra PITTA PUGLIESE A MODO MIO è pronta!.
- Servite e buon appetito!.
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