Recipe: Appetizing Gnocchetti sardi con salsiccia e cime di rapa

Gnocchetti sardi con salsiccia e cime di rapa. Compare Top Brands for The Best Deals on Gnocchetti! Eliminare il budello della salsiccia e sbriciolarla. Scaldare in un tegame olio, aglio e peperoncino e far rosolare la salsiccia.

Gli gnocchetti con cime di rapa ci riportano alla conosciuta ricetta pugliese delle orecchiette con cime di rapa con le quali hanno solo in comune la stessa verdura. Io, infatti, ho sostituito le orecchiette con gli gnocchetti sardi e le acciughe con la ricotta. Anche oggi un piatto sano e leggero. You can cook Gnocchetti sardi con salsiccia e cime di rapa using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gnocchetti sardi con salsiccia e cime di rapa

1. Prepare 1 of manciata di cime di rapa surgelate.
2. It's 3 of salsicce di maiale.
3. Prepare 400 gr of gnocchi sardi.
4. Prepare 2 tazzine of pangrattato.
5. Prepare 2 cucchiai of pecorino.
6. Prepare q.b of Aglio in polvere o disidratato.
7. It's q.b of Cipolla.
8. Prepare 1 bicchiere of d'acqua.

Ricetta Gnocchi con le cime di rapa: Pulite le cime di rapa e fatele lessare in una pentola con abbondate acqua. Nell'acqua di cottura delle cime di rapa cuocete gli gnocchi. In una casseruola soffriggere l'olio con l'aglio. Gli Gnocchetti sardi con cime di rapa e pomodori secchi sono un primo piatto appetitoso e allo stesso tempo leggero, un modo alternativo di gustare le cime di rapa.

Gnocchetti sardi con salsiccia e cime di rapa step by step

1. Tagliare la salsiccia dopo avergli tolto il budello e formare delle palline.farka rosolare in padella per 5 Min aggiungendo un filo d'olio..
2. Togliere la salsiccia dalla padella e aggiungere un filo d'olio,le cime di rapa surgelate ma tagliate in piccoli pezzi e un cucchiaino di cipolla.io ho messo pochissimo aglio disidratato,ma va a gusti..
3. Ho aggiunto un bicchiere d'acqua e ho cotto per 7/8 minuti..
4. Ho aggiunto alle cime la salsiccia precedentemente cotta e ho tolto dal fuoco coprendo con un coperchio.
5. Ho cotto la pasta in abbondante acqua salata.preparato in una scodella il pangrattato e il pecorino..
6. A cottura ultimata ho messo la pasta nella padella con il condimento e ho spolverizzato sopra il pangrattato.pronto!.

La preparazione di questo primo piatto è davvero semplice, tutto sta nello scegliere materie prime di qualità e fresche. In fatti saranno proprio le cime di rapa a dominare, con il loro retrogusto amaro, ed i pomodori secchi. Nel frattempo pulite le cime di rapa. Gnocchetti sardi con salsiccia e cime di rapa Bigmama's kitchen Lombardia. I tempi possono variare in base alla grandezza delle patate.