How to Make Appetizing Gnocchetti sardi con scarola e ceci

Gnocchetti sardi con scarola e ceci.

You can have Gnocchetti sardi con scarola e ceci using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gnocchetti sardi con scarola e ceci

1. Prepare 120 gr of gnocchetti sardi.
2. It's 20 foglie of scarola.
3. You need 6 cucchiai of ceci decorticati.
4. Prepare 1 spicchio of aglio.
5. Prepare q.b of Sale.
6. It's q.b of Olio evo.
7. You need q.b of Peperoncino.

Gnocchetti sardi con scarola e ceci instructions

1. Portate a bollore l’acqua in una pentola. Nel frattempo, sciacquate la scarola. Fate lessare i ceci decorticati, dopo averli lasciati in ammollo per 6-7 ore (la notte). Cuoceteli per 20 minuti e scolateli..
2. In un’altra pentola mettete l’olio e lo spicchio di aglio, aggiungete i ceci e la scarola. Fate rosolare per 2 minuti. Aggiungete l’acqua fino a metá pentola, aggiustate di sale..
3. Quando l’acqua bolle, calate la pasta e fatela cuocere 🙃 Aggiungete il peperoncino ed impiattate!.