Recipe: Yummy Polenta con salsiccia e pecorino sardo

Polenta con salsiccia e pecorino sardo. Cuocete la polenta in un litro d'acqua salata, farla sfreddare, tagliarla a fette. Rosolate la cipolla e, una volta dorata aggiungete la salsiccia fresca. Adagiate in un vassoio le fette di polenta, ricopritele con il sugo e pecorino grattuggiato, continuate la stessa operazione fino a terminare gli ingredienti con lo.

Aggiungete il lardo sciolto con la salsiccia, l'aglio tritato e continuate a mescolare. La polenta con salsiccia è uno dei primi piatti che a tavola mette tutti d'accordo. A casa mia quella con il pomodoro è di sicuro la versione che va per la maggiore, servita con una bella spolverata di pecorino grattugiato e preparata rigorosamente con salsicce calabresi, rosse e piccanti. You can have Polenta con salsiccia e pecorino sardo using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Polenta con salsiccia e pecorino sardo

1. It's 500 gr of polenta.
2. It's 600 of salsiccia di maiale.
3. It's 1 of cipolla.
4. It's of Olio di oliva.
5. You need 1 of bottiglia di sugo da700gr.
6. You need 1 of noce di burro una bustina di zafferano.
7. Prepare 1/500 l of acqua.
8. Prepare of Sale poco.

Quello della polenta con salsiccia e funghi è un primo piatto ricco completo e assolutamente sostanzioso. La ricetta con la polenta che vi proponiamo oggi è condita con un sugo rosso di salsiccia e funghi misti. Un piatto profumato, ricco e straordinario, perfetto da preparare per tutta la famiglia e. Distribuire le paste nelle basi individuali, spolverizzare con il pecorino, decorare ogni piatto con una spirale di salsiccia e servire immediatamente.

Polenta con salsiccia e pecorino sardo step by step

1. In una padella rosolare la cipolla con un po' di olio dopo aggiungere la salsiccia a pezzi senza la pelle..
2. Rosolato il tutto aggiungere il sugo e lo zafferano e l acqua..
3. Fare bollire bene x almeno 20 minuti...
4. Aggiungere la polenta mescolando bene x nn aggrumarsi per almeno 30 minuti..
5. Spegnere e aggiungere la noce di burro e una pioggia di pecorino..Buon appetito 😃.

Polenta con sugo e salsicce. di Giulia - Ricette della Nonna in Ricette autunnali. La polenta è spesso considerata un piatto molto pesante e ricco di calorie. La polenta è un antichissimo piatto di origine italiana a base di farina di mais. Pur essendo conosciuto nelle sue diverse varianti pressoché sull'intero suolo italiano, ha costituito, in passato, l'alimento di base della cucina povera, in varie zone settentrionali alpine, prealpine. Polenta alla sarda Una tipica ricetta della Sardegna a base di farina di mais condita con ragù di carne di maiale e verdure Ricetta, ingredienti e preparazione.