Easiest Way to Make Delicious Malloreddus con polpettine di salsiccia sarda #ilboccatv

Malloreddus con polpettine di salsiccia sarda #ilboccatv. Particolarmente gustosi, per esempio, sono i malloreddus con ragù di cinghiale, anche se il piatto tipico per eccellenza è rappresentato dai malloreddus alla campidanese, con condimento di salsiccia sarda a pezzi, salsa di pomodoro e fili di zafferano. Una ricetta per un primo piatto alla sarda. La ricetta più conosciuta è quella dei malloreddus alla campidanese, con salsiccia, salsa di pomodoro e pecorino.?

Complice un gradito regalo di un pacco di pasta tipica, e precisamente gli Gnocchetti sardi o Malloreddus e nasce così la ricetta che voglio raccontarvi oggi: gli Gnocchetti sardi con sugo di salsiccia. I malloreddus alla campidanese sono una classica ricetta della cucina sarda, conosciuti oramai anche fuori dalla Sardegna (spesso con il nome di gnocchetti sardi). I Malloreddus non sono altro che un tipo di pasta, forse il più comune in Sardegna, preparato con semola e acqua e possono essere lisci o rigati. You can cook Malloreddus con polpettine di salsiccia sarda #ilboccatv using 16 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Malloreddus con polpettine di salsiccia sarda #ilboccatv

1. It's of Malloreddus.
2. It's 250 gr of semola rimacinata.
3. It's 150 gr of farina00.
4. It's qb of Acqua.
5. It's qb of Sale.
6. Prepare of Polpette e salsa.
7. It's 200 of gr.salsiccia sarda.
8. You need 50 gr of pane grattugiato casereccio.
9. Prepare of Mezzo uovo.
10. Prepare of Salvia.
11. You need qb of Latte.
12. You need 250 gr of pomodori.
13. Prepare of Basilico.
14. It's of Olio evo.
15. You need qb of Sale.
16. It's of Pecorino sardo per guarnire.

Dai un'occhiata anche a queste Malloreddus di Patate! Gli gnocchi malloreddus alla campidanese sono un primo piatto di pasta tipico sardo, della zona del Campidano. I malloreddus, "torelli" in dialetto, sono i famosi gnocchetti sardi che per la loro forma panciuta e superficie rigata, si sposano perfettamente con sughi corposi. Gli gnocchi sono preparati con un sugo di passata di pomodoro e salsiccia fresca, conditi con tanto formaggio.

Malloreddus con polpettine di salsiccia sarda #ilboccatv instructions

1. Preparare la pasta,con semola,farina,acqua e sale..
2. Lavorare bene la pasta.
3. Fare i malloreddus.
4. Una volta pronti far riposare.
5. Prendere la salsiccia spellarla.
6. Fare l'impasto con tutti gli ingredienti sopradescritti..
7. Fai Delle piccolissime polpettine..
8. Ora metti un tegame sul fuoco con tre cucchiai di olio evo,un po' di aglio.
9. Versa le polpette e falle rosolare pochi minuti.
10. Taglia i pomodori a pezzetti e versate nel tegame con le polpette,un po' di basilico e sale,mezzo bicchiere d'acqua e fai andare a fuoco lento per 20 minuti circa..
11. Fai cuocere i malloreddus e condiscono con le polpette un po' di pecorino..
12. Una bontà in tavola..
13. Sapori di Sardegna nel piatto..

Malloreddus alla campidanese - Gnocchetti sardi al sugo di salsiccia. Una ricetta tradizionale sarda, originaria della regione del Campidano, ma ormai diffusa in tutta l'isola: gli gnocchetti sardi, fatti con semola di grano duro e acqua, si possono trovare fatti a mano al negozio di pasta fresca, ma adesso sono molto diffusi quelli prodotti. Gli gnocchi sardi al ragù di salsiccia sono un primo piatto succulento realizzato con pochi e semplici ingredienti.. Malloreddus con sugo di salsiccia fresca sarda e basilico. ilmondodiramyfood.. Polpette di salsiccia al sugo. lepassionidima.