Porceddu arrosto. Il porceddu arrosto è una delle più celebri e apprezzate specialità della cucina sarda. Per prepararlo è necessario disporre di uno spiedo girevole su fuoco e di un vero porcetto da latte. Arrosto di filetto di salmone con julienne di peperoni al microonde.

In questo video seguiremo una famiglia sarda durante la preparazione e la cottura del porcetto sardo o maialino allo spiedo. Ricetta Porceddu: Privare il maialino delle interiora, raschiare bene la sua pelle e bruciacchiare le setole più resistenti. Lavarlo ed asciugarlo, poi infilzarlo in uno spiedo e farlo cuocere sistemandolo a. You can have Porceddu arrosto using 2 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Porceddu arrosto

You need 1 of maialino da latte.
It's of Mirto.

Prima tappa è Orgosolo, core business il porceddu arrosto. Martino il Chirurgo, un omaccione dal coltello affilato che deve il nomignolo alla precisione nel In gara ci sono: porceddu e sa curdha. The best dishes from Sardinian tradition based on meat, fresh fish and seafood specialties, all accompanied by excellent local or national wines. The famous "Porceddu", tipical sardinian meat.

Porceddu arrosto instructions

Accendere il fuoco e preparare la brace..
Schidonare il maialetto, bloccare il girarrosto facendo cuocere prima la parte interna. Poi far girare !!.
Cuocere per circa due ore e insaporire con il mirto.

Simon Porceddu YellowFin BigTega PowerfullKick took this shot of me. My friends jokes about the geometries of my shape: they sed that is similar to a rombo. Immagine di Agriristoro la casalinga, Campagnatico: Porceddu..arrosto. . IL Porceddu sardo e' un monumento della gastronomia italiana e per prepararlo secondo L'antica tradizione dei pastori sardi bisogna seguire. Type the name of the city or region where you want to eat Su porceddu.