Pabassinas. Find pabassinas stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Le pabassinas, in dialetto "Is pabassinas", sono dei tipici dolcetti sardi, in particolare della provincia di Nuoro.

Most relevant Best selling Latest uploads. I Pabassinas sono dei biscotti tradizionali della Sardegna , si preparano principalmente in occasione della festa di Ognissanti o nel periodo natalizio. Prendono il nome dal loro ingrediente principale. You can cook Pabassinas using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pabassinas

You need 500 of g.di farina.
You need 150 g of zucchero.
Prepare 150 g of strutto (oppure burro).
It's of N.2 uova.
You need 100 ml of latte.
Prepare 1/2 of limone grattugiato.
Prepare 1/2 of arancia grattugiata.
Prepare of Anice.
You need 1/2 bicchierino of liquore (io ho messo il cointreau).
Prepare 1 pizzico of sale.
You need of N1 bustina di lievito Pan degli angeli.
It's of N1 Bustina di vanillina.
You need 150 g of mandorle.
You need 150 g of noci.
It's 150 g of uva sultanina.
It's of Per la glassa.
It's 1 of albume.
It's 250 of zucchero.
You need 1/2 bicchiere of acqua.
It's qualche goccia of fiori d'arancio.

Pabassinas. pabassinas nutrition facts and nutritional information. Ricetta Pabassinas: Tra i dolci tipici di questo periodo in Sardegna ci sono i Papassini, (ma anche Pabassinos e/o Pabassinas), essi vengono infatti preparati tradizionalmente per la Festa di. Le pabassinas sono dei tipici dolcetti sardi, pasta frolla arricchita con frutta secca, uvetta e spezie. Sono dei dolcetti che in passato venivano preparati in occasione. Десерт Is pabassinas - миндальное сухое печенье с изюмом.

Pabassinas step by step

Lavorare le uova con lo zucchero.. aggiungere il latte..il liquore..la buccia di limone e di arancio...la vanillina..un pizzico di sale..l'anice la bustina di lievito..la farina ed infine lo strutto.... solamente ora aggiungere le mandorle..le noci e l'uva sultanina....lavorare tutto formando un panetto...
Tagliarlo a pezzetti e formare una specie di filoncini.
Poi schiacciarli con la mano e tagliare i biscotti..a rombetti o a vostro piacimento anche con le formine.
Metterli nella teglia ed infornare...180g x30 minuti..pure affinché non colorano...
Intanto che si freddano preparare la glassa...montare leggermente l'albume...intanto portare a bollore lo zucchero con l'acqua per fare lo sciroppo...questo sarà pronto quando con il cucchiaio il liquido formerà un filo...poi piano piano aggiungere all'album e mentre lo si continua a montare...vera una crema bianca e lucida.
Ricoprire i biscotti con la glassa e mettere i diavolatti e lasciare asciugare...ci vorranno alcune ore.....
Buon lavoro a tutte voi..😃.

Torrone del Gennargentu - нуга Дженнардженту. Sebada - оладьи из сладкого сыра и меда. Scopri altre ricette simili a "Pabassinas". share. Setacciate la farina sulla spianatoia, fate la fontana, unite un pizzico di sale, lo zucchero, il burro. Immergere le pabassinas nella glassa bollente e quindi passarle di nuovo in forno appena caldo per pochi minuti.