Recipe: Appetizing Trancio di Merluzzo scottato in padella con pesto di rucola

Trancio di Merluzzo scottato in padella con pesto di rucola.

You can have Trancio di Merluzzo scottato in padella con pesto di rucola using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Trancio di Merluzzo scottato in padella con pesto di rucola

1. Prepare of Cod 120 gr for portion.
2. It's of A little bag of rocket.
3. You need 10 ml of of olive oil.
4. It's 20 gr of of walnuts (noci).
5. Prepare 20 gr of of Parmesan cheese.

Trancio di Merluzzo scottato in padella con pesto di rucola step by step

1. Scottare il merluzzo in padella con olio sale e pepe.
2. Con un mixer, frullare la rucola con olio sale e pepe, e qualche gheriglio di noce.