Crostata morbida al cannolo. La crostata morbida al cioccolato viene realizzata nello stampo furbo proprio per avere una leggera conca che contiene una golosa ganache! Non sapete come utilizzare lo stampo furbo? Vi spieghiamo come preparare la crostata morbida al cioccolato, una ricetta "furba" e golosa che saprà soddisfare.
Stendere allo stesso modo la pasta rimasta e con una rotella o un coltello ricavare le strisce per decorare la crostata.
Per preparare la crostata morbida al Kinder Bueno iniziate a fondere al microonde, o al bagnomaria, il cioccolato fondente con il burro, poi lasciate intiepidire.
Lavorate poi lo zucchero con le uova con le fruste di uno sbattitore elettrico o di una planetaria, fino ad ottenere un composto gonfio.
You can cook Crostata morbida al cannolo using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Crostata morbida al cannolo
- You need of Per la base.
- You need 2 of uova.
- Prepare 100 gr of zucchero semolato.
- Prepare 130 gr of farina tipo 1.
- It's 2 cucchiaini of lievito per dolci.
- Prepare 40 ml of latte.
- It's 40 ml of olio di semi di mais.
- It's of Per il ripieno.
- Prepare 400 gr of ricotta.
- It's 220 gr of zucchero a velo.
- You need 50 gr of gocce di cioccolato.
- It's 70 gr of canditi misti.
- You need of Per la decorazione.
- Prepare of Mini cannoli vuoti.
- Prepare of Ciliegie candite.
- It's of Granella di pistacchio.
Questa crostata morbida appartiene a quella serie di ricette che mi accompagnano da tanti anni, la ricetta è famosa non è mia ma di Marina Braito trovata sul forum di Cookaround qui anni. La Crostata al limone è un dolce fresco, leggero e buonissimo, una ricetta facile e veloce per una crostata farcita con una golosa crema al limone. La base è composta da una morbida pasta frolla senza burro profumata al limone. La crema è una nuova versione della famosa crema all'acqua.
Crostata morbida al cannolo step by step
- Iniziamo con la base. Preriscaldate il forno a 180°..
- Montate a lungo le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche, fino a quando non diventano chiare e spumose..
- Sempre mescolando aggiungete il latte, la farina ed il lievito setacciati e l'olio a filo..
- Imburrate e infarinate uno stampo per crostata "con lo scalino", versatevi l'impasto e infornate per circa 18 minuti..
- Sfornate la base e lasciate freddare, nel frattempo preparate il ripieno. Passate al setaccio la ricotta, versatela in una terrina e lavoratela con lo zucchero a velo con un cucchiaio di legno..
- Aggiungete le gocce di cioccolato ed i canditi e mescolate bene..
- Adesso assemblate la torta. Riempite l'incavo della crostata con il ripieno (lasciandone un po' da parte per riempire i cannoli!) e decorate la superficie con i mini cannoli farciti, le ciliegie candite e la granella di pistacchio..
La crostata morbida menta e cioccolato è un dolce fresco e originale, perfetto come dessert o per la merenda del pomeriggio. La base morbida è realizzata con farina, uova e cacao, ingredienti semplici e genuini! Come fare la crostata base morbida al cacao. Montate bene le uova con lo zucchero, aggiungete latte, vaniglia e olio, quindi incorporate le polveri (farina A questo punto non vi resta che farcire la base con la glassa, versandola nella scanalatura. La crostata base morbida al cacao è pronta, non vi resta.