Pasta al pesto alla siciliana e melanzane. Sito E-Commerce per la vendita di prodotti per cani e gatti. Cucce, Materassi per Cani e Gatti. Cosa c'è di più bello del godersi un buon piatto di pasta fresco, ma gustoso?

Questa ricetta di pesto alla siciliana è veloce e facile da realizzare, ma dal risultato più che eccellente. Oggi abbiamo deciso di proporvi un'alternativa al classico pesto, con le melanzane. Oggi vedremo insieme come preparare il pesto di melanzane alla siciliana. You can have Pasta al pesto alla siciliana e melanzane using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pasta al pesto alla siciliana e melanzane

You need 10 of pomodori piccadilly.
It's 4 foglie of basilico.
You need 4 of acciughe.
You need 1 of manciata di formaggio grattuggiato.
It's 1 of melanzana.
Prepare of Olio extravergine di oliva.
It's of Sale e pepe.
It's of Primo piatto.

Si tratta di un condimento versatile che potrete. La pasta con le melanzane è un primo piatto vegetariano semplice e gustoso, perfetto per la bella stagione con un condimento di melanzane e pomodori!. Le melanzane fritte si sposano dolcemente con il trionfo di sapori contenuti nel pesto, dove basilico, pomodorini e parmigiano spiccano con il loro tocco mediterraneo. Ah, e non dimentichiamoci delle mandorle!!

Pasta al pesto alla siciliana e melanzane instructions

Lavate i pomodori e tagliateli grossolanamente, quindi metteteli nel bicchiere del frullatore ad immersione..
Aggiungete al pomodoro, l' aglio, le acciughe, il basilico, il formaggio ed infine un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Frullate fino ad ottenere una cremina densa..
Mettete a spurgare le melanzane tagliate a tocchetti, in acqua e sale poi scolatele per bene e friggetele in poco olio extravergine di oliva..
Fate scolare le melanzane ed intanto cuocete al dente la pasta in acqua salata..
Scolate la pasta e ripassatella in padella con le melanzane, quindi a fuoco spento saltate con il pesto alla siciliana ed impiattate..
Pronti per portare a tavola il nostro primo che si potra' tranquillamente gustare come piatto freddo o caldo..

Ecco qui una rivisitazione della pasta con pesto alla siciliana, secondo la ricetta di Al.ta cucina! La parmigiana di melanzane al pesto è un goloso e stuzzicante piatto unico, ideale da servire per un pranzo o una cena in compagnia per sorprendere amici e parenti. Tutta la bontà e il profumo della classica parmigiana siciliana, arricchita con un ingrediente tipicamente genovese: il pesto. Questa ricetta è una vera e propria prelibatezza alla quale nessuno potrebbe mai rinunciare! Pasta con melanzane e pesto ricetta primo piatto facile e veloce , buonissima e saporita , un primo facilissimo, si prepara il condimento mentre bolle l'acqua, insaporita dalle melanzane e pinoli leggermente tostati che danno gusto e croccantezza, ingredienti pochi e tutti semplici e genuini, dai venite un cucina con me a gustare questa Pasta con melanzane e pesto ricetta primo piatto facile.