How to Make Appetizing Frittelle di zucchine al forno

Frittelle di zucchine al forno.

You can have Frittelle di zucchine al forno using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Frittelle di zucchine al forno

1. It's 1 of zucchina (circa 160 gr).
2. It's 20 gr of porro tritato.
3. You need 1 ciuffo of prezzemolo.
4. It's 1 of uovo.
5. It's 60 gr of farina di riso.
6. It's 30 gr of latte di riso.
7. You need 2 cucchiai of grana grattugiato.
8. Prepare Q.b. of sale.
9. Prepare Q.b. of olio d'oliva.
10. You need Q.b. of pepe.

Frittelle di zucchine al forno instructions

1. Per prima cosa lavare e spuntare la zucchina, poi grattugiarla con una grattugia a fori grandi..
2. Creare una pastella. Sbattere l'uovo con sale, pepe, il grana grattugiato, il latte,il porro e il prezzemolo tritati. Aggiungere la zucchina grattugiata e poi la farina di riso..
3. Avrete un composto denso. Se serve aggiustate di sale..
4. Rivestire la leccarda del forno con carta forno e fare dei dischi di composto versando 1 o 2 cucchiai alla volta, a seconda della dimensione che volete ottenere..
5. Versare un filo d'olio sulle frittelle e infornare a 180 gradi ventilato per 30 minuti. Se iniziano a colorare troppo passare alla modalità statico per gli ultimi minuti..
6. Sfornare e consumare subito, sono buone anche a temperatura ambiente. Io le ho servire con una salsa allo yogurt greco ed erbette..