Recipe: Delicious Cannoli di insalata con mousse di mortadella

Cannoli di insalata con mousse di mortadella. Ecco la #VIDEORICETTA per voi! #CANNOLI DI. Cannolis with extra virgin olive oil filled with Mortadella mousse! Lesson at the Italian Culinary Institute for Foreigners together with the chef Gino.

Conserva i baci già pronti per un paio di giorni massimo in frigorifero. La ricetta dei Cannoli salati alla Mortadella e Nocciole —> Prendete il rotolo di pasta sfoglia, posizionate la parte più lunga in posizione verticale e Dopodiché posizionate due di queste strisce sul cannolo di metallo, leggermente imburrato, ( quello aperto da entrambi i lati ) facendole aderire bene. Salve a tutti, oggi vi propongo una rivisitazione in versione salata del dolce più conosciuto al mondo, " Cannolo Salato con mousse di Chiara Mortadella. You can cook Cannoli di insalata con mousse di mortadella using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cannoli di insalata con mousse di mortadella

1. You need of Per la brisé.
2. Prepare 125 g of farina 0.
3. Prepare 2 cucchiai of burro morbido.
4. You need 75 g of insalata mista.
5. Prepare of Per la farcia.
6. Prepare 125 g of formaggio spalmabile.
7. It's 100 g of mortadella.

Avvolgeteli nelle formine per cannoli, inumidite i bordi da unire e fermateli con lo stecchino, cosi in cottura non si apriranno, spolverizzateli con i semi. Per la mousse di mortadella Avvolgerlo intorno allo stampo apposito per cannoli, quindi friggere in abbondante olio bollente; Per la mousse di pistacchi: frullare i pistacchi al mixer insieme all'olio, sale, pepe e all'acqua frizzante, fino ad ottenere un pesto omogeneo Cannoli con mousse di piselli e maggiorana. Le deliziose salate con crema di mortadella sono un antipasto che fa parte della pasticceria salata mignon: un boccone di pura bontà, imperdibile! Antipasto Tapas Vegetariano Forno Gastronomia Insalata Gourmet Sandwich.

Cannoli di insalata con mousse di mortadella step by step

1. Per l'impasto, mettete in un mixer, l'insalata, il burro morbido, un pizzico di sale e la farina, azionate le lame e... Lavorate fino ad ottenere una palla.
2. Togliete dal contenitore, lavorate a mano qualche minuto x compattare, avvolgete nella pellicola e fate riposare in frigo.
3. Nel frattempo, prepariamo la mousse.
4. Mettete il formaggio e la mortadella in un mixer, azionate e create una bella crema, trasferite in una sacca a poche e fate riposare in frigo fino all utilizzo.
5. Prendete la pasta dal frigo, stendete col mattarello, fate uno spessore di 1-2 mm.
6. Create delle strisce di 1-2 cm, usando dei coni o della stagnola arrotolata, avvolgete le strisce, sovrapponendole leggermente.
7. Mettete in forno a 180 gradi per 15 mn fino a farli dorare.
8. Sfornate, fate raffreddare e farcite con la mousse.
9. La farcia, naturalmente a vostro gusto... Salmone, prosciutto cotto, scegliete, farcite, mangiate 😛.

La mortadella, devo ammetterlo, non è tra i miei ingredienti preferiti ma l'idea di prepararla sotto forma di mousse mi ingolosiva così ho deciso di provarla. Per preparare la ricetta dei crostoni di panettone con mousse di mortadella, pistacchi e melagrana, mettete nel bicchiere del frullatore la mortadella, il formaggio fresco, il pepe, la scorza d'arancia, i pistacchi e i semini ricavati. Finde was du suchst - appetitlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Cannoli con mousse di Mortadella e pistacchi.