#timballo di #broccolo #siciliano #cookpad #ciaksicucina.
You can have #timballo di #broccolo #siciliano #cookpad #ciaksicucina using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of #timballo di #broccolo #siciliano #cookpad #ciaksicucina
- You need 1 of broccolo siciliano.
- Prepare 1 of scalogno.
- You need 3 spicchi of d'aglio.
- Prepare of Estratto di pomodoro.
- You need Filetti of alici q.b.
- Prepare of Acqua per cucinare il broccolo.
- You need q.b of Sale.
- It's q.b of Pan grattato.
- It's q.b of Olio evo.
#timballo di #broccolo #siciliano #cookpad #ciaksicucina step by step
- Pulire, lavare, tagliare a pezzetti il broccolo e cuocerlo in acqua con un po' di sale e qualche foglia di alloro..
- In una padella mettere l'olio evo, lo scalogno tritato, gli spicchi d'aglio in camicia.rosolate a fiamma bassa, unire i filetti di alici, poi aggiungere l'estratto di pomodoro. Aggiungere un po' di acqua di cottura del broccolo per creare un sughetto..
- Prendere il broccolo lesso e metterlo nella padella con il sughetto e cuocere per 10 minuti..
- Accendere il forno a 180°.
- Prendere una teglia, versare dell'olio e del pan grattato.disporre il broccolo nella teglia e ricoprire con del pangrattato abbondante e completare con dell'olio..
- Infornare x 20 minuti per avere una doratura del pangrattato. A quel punto tirarlo fuori e servire tiepido..
- Con lo stesso condimento a base di broccolo, si puo' condire anche la pasta...e Bon appetit..