Recipe: Tasty Biscotti Siciliani le Reginelle

Biscotti Siciliani le Reginelle.

You can have Biscotti Siciliani le Reginelle using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Biscotti Siciliani le Reginelle

1. It's 360 gr of farina 00.
2. It's 150 of di sesamo.
3. Prepare 120 gr of strutto.
4. It's 120 gr of zucchero.
5. You need 45 ml of acqua.
6. You need 45 ml of latte.
7. It's of Aroma di limone.
8. It's 1 cucchiaino of ammoniaca.

Biscotti Siciliani le Reginelle step by step

1. Prendete una ciotola e versate la farina e con le mani sciogliete lo strutto a pezzetti, quando il composto sarà tutto sabbioso aggiungete lo zucchero l’acqua il latte un cucchiaino di ammoniaca e l'aroma del limone amalgamare il tutto con le mani, il risultato sarà un composto compatto e molto consistente..
2. Avvolgere il composto nella pellicola e fate riposare in frigo per 45 minuti.Per il sesamo versate in un vassoio e inumiditelo con acqua così si attacca meglio, prendete la pasta dal frigo e fate dei bastoncini del diametro di circa 2 cm..
3. Rotolateli nel sesamo. Metteteli in una piastra rivestita da carta forno ed infornate a 200° per 20 minuti, qualche minuto in più se li voleste più scuri e croccanti fuori. Alla prossima dolcezza Bye bye! 💋.