Impanata Catanese con broccoli e salsiccia. Vivo in diversi iperurani e qualche volta, se ne hai voglia, ti ci porto con la biga alata. __ I disegni e la grafica sono curati. Fantastica ricetta di Impanata Catanese con broccoli e salsiccia. Questa impanata e tipica siciliana catanese ed è molto buona e soprattutto si fa come antipasto x Natale.

In una padella mettete a stufare le cipolle tagliate a fettine. Mi raccomando, più piccoli saranno i pezzettini della cipolla e più delicato sarà al palato il sapore della impanata. Prendete ora la salsiccia fatta a pezzi e riponetela all'interno di una ciotola con gli spinaci e la cipolla. You can cook Impanata Catanese con broccoli e salsiccia using 16 ingredients and 31 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Impanata Catanese con broccoli e salsiccia

It's 1 kilo of farina rimacinato.
It's 1 cucchiaio of strutto.
You need 1 cubetto of lievito di birra.
You need 240 gr of Acqua tiepida.
You need 30 gr of sale.
You need of X il ripieno.
It's 1 kilo of e mezzo di broccolo.
It's 1 kilo of salsiccia.
It's 1/2 of kilo di tuma/mozzarella.
Prepare 1 of cipolla.
Prepare 50 gr of olive nere.
It's 5 of patate.
Prepare of Olio di oliva.
Prepare of Sale e pepe.
It's qualche cucchiaio of salsa.
Prepare of Formaggio grattugiato.

Pasta broccoli e salsiccia al forno un primo semplice e saporito con formaggio filante. Un idea per il pranzo anche della domenica. Facile e goloso lo preparate in pochi minuti e lo lasciate poi gratinare in forno. Prepariamo insieme questa pasta broccoli e salsiccia filante al forno, seguitemi per la ricetta Impanata Catanese con broccoli e salsiccia.

Impanata Catanese con broccoli e salsiccia instructions

Prepariamo l'impasto: mettiamo in una ciotola grande la farina,strutto, lievito, acqua tiepida e sale impastare tutto..
Fare lievitare x due ore coperto..
Prepariamo il condimento: puliamo il broccolo..
Lo laviamo..
Prendiamo una pentola mettiamo l'acqua quando bolle mettiamo il broccolo il sale e lo facciamo cuocere x cinque minuti..
Passati i cinque minuti scolarlo e mettere dà parte..
Nel frattempo prepariamo le patate..
Lì laviamo e lì tagliamo a fettine sottili..
Prendiamo una padella mettiamo l'olio e quando è caldo mettiamo le patate e lì friggiamo però non devono dorare..
Ogni tanto girarle..
E metterle dà parte..
Prendiamo una padella mettiamo olio di oliva e la cipolla rosoliamo un po'.
Dopo che è rosolata mettiamo il broccolo e lo rosoliamo..
Aggiungiamo qualche cucchiaio di salsa..
Quando è rosolato mettere dà parte..
L'impasto è già lievitato..
Dividiamo l'impasto a metà..
Prendiamo il primo panetto e lo stendiamo con un po'di farina con il mattarello..
Prendere una teglia mettiamo un po'di olio di oliva su tutta la teglia e stendiamo il primo impasto..
Mettiamo il primo strato di broccolo preparato..
Mettiamo uno strato di patate precedentemente semi fritte..
Poi mettiamo la salsiccia sbriciolata senza il budello..
Aggiungiamo le olive nere..
Aggiungiamo il formaggio grattugiato..
E infine aggiungiamo la mozzarella oppure la tuma..
Prendiamo il secondo panetto lo spianiamo con il mattarello senza rompere la pasta..
Lo mettiamo di sopra al condimento,lo buchiamo con la forchetta e sigilliamo bene i bordi a cordoncino e lasciamo lievitare x mezz'ora..
Trascorsa la mezz'ora mettiamo di sopra l'olio di oliva spalmato su tutto l'impasto. Accendiamo il forno a 200, quando è caldo lo informiamo x 40 minuti..
Quando è bella d'orata uscirla dal forno e lasciamo raffreddare x 10 minuti..
Voilà le mie impanate catanese con broccoli e salsiccia sono pronti x essere gustate.😋.
Queste impanate li faceva la mia mamma. Vi auguroooooo a tuttiiiiiiiiiii di provare la mia specialità 😋. Ed ottimo come antipasto natalizio. #ImpanataCataneseconbroccoliesalsiccia. #Natale. #Cookpad.

Questa impanata e tipica siciliana catanese ed è molto buona e soprattutto si fa come antipasto x Natale. Vi auguroooooo a tuttiiiiiiiiiii di provare la mia specialità siciliana. #Natale. Consiste in una torta rustica preparata con la pasta da pane e variamente farcita (broccoletti, primo sale e acciughe , "sparacelli" (simili a piccoli broccoli) e tuma oppure broccoletti, tuma, acciughe e olive nere denocciolate, etc). Una variante della Scacciata catanese può essere preparata sostituendo i broccoli con il cavolfiore. Dall'abilità culinaria SICILIANA conosciuta in tutto il mondo per profumi e sapori nasce la SCACCIATA catanese.